Fűszeres csirkemáj, Pataki tálban, hasáb krumplival együtt sütve

Akartam egy olcsó és finom ételt készíteni. A családomból csak a fiam és én eszem meg a májat, ezért ezt kettőnknek készítettem. De ez két kaja lett fejenként. :)
Elkészítés
- 1
A májat megtisztítom és hideg vízben ki áztatom, amíg a krumplit megpucolom.
- 2
A krumplikat meghámozva negyedekre vágom, hogy szép nagy hasábok legyenek.
- 3
Ezután felrakom főni a májat egy edénybe, és forrástól számítva 5 percig főzöm só nélkül, a majoránnával, köménnyel, oregánóval, és fokhagyma granulátummal, vagy két gerezd friss fokhagymával. Amelyik van otthon éppen. A fűszerek felét használom. A többi a sütéshez kell.
- 4
A krumplit is felteszem egy másik edénybe főni, és a főzővízbe 2 teáskanál sót is teszek. Ezt is forrástól 5 percig szoktam előfőzni.
- 5
Amikor előfőttek a hozzávalók, beleteszem a zsiradékot a Pataki tálba és a hagyma karikákat alulra teszem. Rá a krumplit és a májakat is. Megszórom a fűszerek másik felével, és fedő nélkül berakom az előmelegített sütőbe. Fél óra múlva kicsit át forgatom, és mehet vissza.
- 6
A máj előbb megsül, mint a krumpli, ezért ki szedem egy jénaira, ekkor sózom meg, amikor készen van. A krumplit még tovább sütöm, amíg piros lesz. Majd együtt tálalom őket. Friss petrezselyem zölddel lehet díszíteni, ha elkészült a tálalás. De lehet más zölddel is díszíteni. Én citromfűvel is szoktam. Frissen sült kenyérrel tálalva az igazi.
Reakciók
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Krumplirózsa és baconbe tekert csirkemáj petrezselymes tört krumplival Krumplirózsa és baconbe tekert csirkemáj petrezselymes tört krumplival
A májat csak egyszerűen megkívántam, a krumplirózsával "kísérleteztem", a tört krumpli meg.... Egyszerűen nagyszerű! Kósa Istvánné -
Fűszeres krumpli, csirkemáj sütőben sütve Fűszeres krumpli, csirkemáj sütőben sütve
A leírt receptől eltérően nálam több a krumpli, mert a gyerekek azt eszik jobban 🤷♀️ Ezért tűnik a fotón kevésnek a sültmáj 😁 Andi -
Kelkáposzta fözelék Kelkáposzta fözelék
egy olcsó és egészséges ételt akartam csinálni. íme ! Bucsek Attila -
Kínai csirke spagettivel #gluténmentes Kínai csirke spagettivel #gluténmentes
Ehhez az ételhez a kínai konyha alapanyagaiból válogattam. Nagyon nagyon finom lett, mindenkinek ajánlom, hogy készítse el és kóstolja meg, nem fogja megbánni. Készen kapható kínai / thai tésztákkal még közelebb állhat a kínai konyhához. Mivel nekem figyelni kell a gluténmentességre, a tésztát is én gyúrtam. Judit Károlyné Csürke -
Mustáros csirkemáj Mustáros csirkemáj
A kis családomban csak én szeretem a májat. Gyorsan el tudom készíteni, amelyik nap csak magamra kell főznöm. Melinda Szabóné -
Rántott fűszeres csirkemáj Rántott fűszeres csirkemáj
Nagyon szeretjük minden formában a májat, most egy egyszerű ételként készítettem. 🥰 BJOrsi -
Brassói csirkemáj (Gluténmentesen is) Brassói csirkemáj (Gluténmentesen is)
A májat érdemes ezen a módon elkészíteni, még ha egy kicsit macerásabb is, de az eredmény kárpótolni fog bennünket. Én, amióta először készítettem így, azóta nem készítem másként, mert leírhatatlanul finom! Néha sajnálom, hogy az ízeket és az illatokat nem lehet érzékeltetni! :) Kissné Zilahi Katalin -
Mustáros csirkemáj Mustáros csirkemáj
Egy gyors kaja vacsira bármilyen körettel, vagy csak kenyérrel. Hagymalekvárral nagyon finom! #énkönyvem György Zoltán -
Mozzarellás-avokádós sertésszelet hagymás-petrezselymes krumplival Mozzarellás-avokádós sertésszelet hagymás-petrezselymes krumplival
Volt itthon 2 db avokádóm, amivel kezdeni kellett volna valamit, de olyat szerettem volna készíteni, amilyet eddig nem készítettem. Szerintem jól sikerült, különleges és finom kaja lett a végeredmény. cloud_19e -
Hagymás csirkemáj Hagymás csirkemáj
Én kifejezetten nem szeretem a májat, de ebben a formában még nekem is ízlik! Olcsó, könnyű, gyors. Konyha mo -
Resztelt csirkemáj Resztelt csirkemáj
Ha nincs ötletem vagy túl sok időm vacsorát készíteni, akkor gyakran választom ezt a finom ételt.Gyorsan elkészül, nagyon finom és kiadós is.Én csirkemájból szeretem a legjobban, de sertés - vagy borjúmájból is szuper.Ha szeretitek a belsőségeket, próbáljátok ki ti is 😊. Zagyi Kitti-Kitti a konyhában -
Fűszeres csirkemáj Fűszeres csirkemáj
A májat nagyon szeretjük kenyérrel ,kovászos uborkával. Habán Béláné
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek