家母自己發明的食譜，簡單卻好吃到升天！是替代炸醬麵的新選擇～不知道吃什麼的時候就做這健康的醬，拌飯也很好吃！

利用現成的罐頭辣肉醬和麻辣醬，加上其他的調味料混合均勻後，再煮個麵加入拌一拌.. 只需很短的時間，一碗香麻辣的乾拌麵就完成嘍！一個人吃的時候就"醬"子來碗拌麵也不錯！😋訣竅提示★辣肉醬.麻辣醬品牌隨個人喜好選擇即可。不敢吃辣者..換成沙茶醬或不辣的豆瓣醬、肉燥醬也可以。可隨意搭配做變化喔！★(醬油品牌鹹度不同,請酌量！調味料比例僅供參考~)

肉醬中加了香菇和豆輪，用甜麵醬和辣豆瓣醬炒製而成，鹹香夠味，無論是拌麵還是拌飯都非常好吃~ 吃不完還可以放冰箱保存~訣竅提示豆輪要先泡水，不然會有油耗味~

最近比較忙很久沒更新了😄這道料理真心推薦一定要試做看看，懶得煮就下一坨麵加上一點肉醬再燙點青菜就可以輕鬆拌一碗麵，簡單又好吃CP值直接爆表了👍食材（約3～4人份）⭐️1大匙=15ml⭐️若覺得太芶，可以加一點點水🤏若喜歡我的料理也可以看我的IG:🔍秀秀愛料理；最近有新增了FB、YouTube 有興趣也可以追蹤我看料理影片唷！#蕃茄肉醬 #拌麵 #蕃茄肉醬拌麵 #乾拌麵 #超好吃

肉醬可以說是每個人家中都會常出現的一道下飯菜小時候只要餐桌出現這道菜 就是秒白飯的時候不需要過多的配菜一鍋肉醬就能滿足全家人的胃選用肥肉與瘦肉3:7的比例拌炒出香氣十足肉醬不用過多的調味不只方便好料理拌麵拌飯都適合趕快為心愛的家人準備這道快速好吃的家常料理吧

#全球烹飪#肉醬罐頭每年農曆七月的中元節普度, 家中若有祭祀習慣的總有機會買入一些罐頭作為貢品, 因為年年都買所以這次選的罐頭都比較不一樣, 我改買了瓜仔肉醬來拜拜, 因為是第一次買, 所以還是安全一點來作個簡單的瓜仔肉醬拌麵, 沒想到加入香辛料爆香後的拌麵這麼好吃, 大家也可以發揮自己的創意來煮出不同的罐頭變身料理。

#Cookpad食譜書這道肉醬除了拌麵，也很適合拌飯

#好料日記罐頭肉醬加點工，讓簡單的拌麵線更豐富

簡單運用青醬搭配上菌菇，雞肉，即使是台式麵條也能立即呈現異國風味喔!尤其台式麵條選擇多，購買也方便，料理也更為節省時間，重點是更符合台灣人口味需求，所以平時料理真的不用局限，正所謂料理無國界，像這次使用的【好勁道千羽拉麵】效果口感都非常棒，對於不習慣義大利麵偏硬口感的朋友，是另外值得嘗試的好選擇。 訣竅提示好勁道千羽拉麵有貼心拉夾密封設計，吃多少煮多少，不怕麵條不新鮮或變質，煮麵過程加入適量冷水，可使麵條更Q彈喔。青醬依需要份量自己調整，如一次做多了，記得表層覆蓋橄欖油避免氧化。然後冷藏趁新鮮儘快用完。看更多【愛在家裡麵X好勁道】http://dodocook.com/campaign/brandnoodle/intro   食後感想 ※本篇食譜與好勁道合作※好勁道千羽拉麵，不管是喜好硬Q,滑Q,軟Q...只要調整煮麵時間即可煮出需要口感，好吃也方便運用喔。好勁道、Q滑帶勁、獨特杉木室乾燥熟成、使用澳洲黃金小麥”推薦給大家~~ 

#Cookpad線上課程作業

#當季食材 #玉女小番茄 #蘑菇 #零水鍋 #自動攪拌