Nugget Pisang / Banana crispy

Yanti Sifaa
Yanti Sifaa @yanti_sifaa
Cianjur

Source: Dian rosdiana lanesa

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgpisang (saya pisang ambon+pisang kecil2)
  2. 2 butirtelur
  3. 6 sdmtepung terigu (saya 8 sdm)
  4. 5 sdmgula pasir
  5. 4 sdmsusu bubuk (saya 1 sc dancow instan)
  6. 100 grkeju parut
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1sc vanili (tambahan saya)
  9. Bahan pencelup:
  10. Secukupnyaterigu dan air
  11. Bahan pelapis:
  12. Secukupnyatepung panir/tepung roti (saya ½ kg tapi ga habis)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan pisang bisa pakai garpu atau blender.. Saya sekalian tepung terigu dan telur di blender sama pisang biar benar2 rata.

  2. 2

    Tambahkan keju parut, gula pasir, garam, susu bubuk, vanili. Aduk sampai rata. Tuang ke dalam loyang yg sudah di alasi plastik dan di olesi margarin/minyak. Kukus selama 20-25 menit sampai matang lalu dinginkan. Pastikan air kukusan sudah mendidih dan kukusan sudah beruap banyak saat adonan di masukan ke dalam kukusan.

  3. 3

    Potong2 nugget sesuai selera.
    Buat bahan pencelup, tuangi terigu dengan air sampai kekentalan sedang. Masukkan potongan nugget ke dalam bahan pencelup

  4. 4

    Lalu gulingkan ke dalam tepung panir sampai terbalut sempurna sambil agak di tekan2 agar tepung panir menempel sempurna. Tata di loyang lalu simpan di freezer selama 30 menit agar saat di goreng tepung panir tidak rontok. Kemas dalam plastik atau wadah untuk stok di freezer.

  5. 5

    Goreng sampai golden brown dan siap di sajikan hangat. Atau bisa di beri topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yanti Sifaa
Yanti Sifaa @yanti_sifaa
pada
Cianjur
Seorang ibu yg ingin belajar masak dan baking, supaya bisa memberikan yg terbaik untuk keluarga❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa