Japanese Cheddar Cheese Cake

Santi Lie
Santi Lie @santilie21
Jakarta, Indonesia

Ini kali pertamanya saya buat cake ini, super duper fluffy, wangi keju dan susu juga lumer di mulut ketika di hap hehe,, Yuk bun coba di recook ☺️

Source : Youtube Luvita Ho

Japanese Cheddar Cheese Cake

Ini kali pertamanya saya buat cake ini, super duper fluffy, wangi keju dan susu juga lumer di mulut ketika di hap hehe,, Yuk bun coba di recook ☺️

Source : Youtube Luvita Ho

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 135 mlSusu Ultra Milk Full Cream
  2. 40 GrMentega Tawar
  3. 130 GrKeju Cheddar, parut
  4. 3 ButirTelur (pisahkan putih & kuningnya)
  5. 35 GrTepung Pro Rendah
  6. 15 GrMaizena
  7. 1/2 sdtPerasan Jeruk Nipis (lemon)
  8. 1/2 sdtVanilla Extract
  9. 75 GrGula Pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan2 nya

  2. 2

    Siapkan panci lalu masukkan susu, keju dan mentega masak dengan api kecil saja hingga semua bahannya menyatu lalu disaring.

  3. 3

    Tunggu hingga hangat kuku lalu tambahkan tepung pro rendah, maizena aduk hingga rata lalu masukkan vanilla extract nya dan kuning telurnya, aduk lagi hingga semuanya tercampur rata.

  4. 4

    Kocok putih telur dan perasan jeruk nipis hingga berbusa banyak, lalu masukkan gula pasir bertahap sebanyak 3x hingga soft peak.

  5. 5
  6. 6

    Aduk kocokan putih telur lalu masukkan ke adonan kuning telur secara bertahap 3x dengan metode aduk balik hingga semuanya tercampur rata.

  7. 7

    Siapkan loyang bulat uk 18cm alasin sekeliling loyang dengan kertas roti, lalu tuangkan adonannya. Ratakan lalu hentakkan. Panggang suhu 150c dengan waktu 50-60 menit api atas bawah. Panggang secara waterbath. (suhu dan waktu sesuaikan dgn oven masing2 ya)

  8. 8

    Taraaa ini dia hasilnya,,,, Selamat mencoba,, 🤤☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Santi Lie
Santi Lie @santilie21
pada
Jakarta, Indonesia

Komentar

Resep Serupa