Chui Kao So

Novitaa Sari
Novitaa Sari @ummuAsiyahKhansaa
Barito Utara, Kalimantan Tengah

Bismillah...
Kurang bbrapa hari lagi udh lebaran aja, Lebaran tentu gak pernah ketinggalan yg namanya kuker utk pengisi toples...
Tapi tahun ini lgi males bgt buat bikin kuker dan chui kao so ini kuker yg saya bikin thn 2022 lalu hehee
Chui Kao So si Cookies yg nama dan rasanya unik menurut saya 🤗 ini kali pertama saya makan dan bikin Chui Kao So, penasaran krn katanya cookies ini rasanya utk yg pertama kali makan akn mengira cookies ini pake kacang padahal sama sekali gak ada kacang diadonannya dan setelah dicoba ternyata benarrr tekstur cookies nya emang kres-kres kaya cookies kacang, duo krucils jg pas nyicip keluar dri oven bilangnya kue kacang 😁

Source : @SilvaMalexhi
Oh iya ini saya buat 2x resep awal yaa...

#RamadanPilihMasak
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_BaritoUtara

Chui Kao So

5 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...
Kurang bbrapa hari lagi udh lebaran aja, Lebaran tentu gak pernah ketinggalan yg namanya kuker utk pengisi toples...
Tapi tahun ini lgi males bgt buat bikin kuker dan chui kao so ini kuker yg saya bikin thn 2022 lalu hehee
Chui Kao So si Cookies yg nama dan rasanya unik menurut saya 🤗 ini kali pertama saya makan dan bikin Chui Kao So, penasaran krn katanya cookies ini rasanya utk yg pertama kali makan akn mengira cookies ini pake kacang padahal sama sekali gak ada kacang diadonannya dan setelah dicoba ternyata benarrr tekstur cookies nya emang kres-kres kaya cookies kacang, duo krucils jg pas nyicip keluar dri oven bilangnya kue kacang 😁

Source : @SilvaMalexhi
Oh iya ini saya buat 2x resep awal yaa...

#RamadanPilihMasak
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_BaritoUtara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 toples
  1. 200 grtepung pro rendah (saya: 400gr)
  2. 1 butirkuning telur (saya: 2butir)
  3. 50 grbutter
  4. 50 grmargarin (klo tepung 200gr, margarin ini bisa skip)
  5. 100 mlminyak goreng (saya: 200ml)
  6. 75 grgula pasir (saya: 150gr)
  7. 1/4 sdtgaram (saya: 1/2sdt)
  8. 1/4 sdtbaking powder (saya: 1/2 sdt)
  9. 1/2 sdtsoda kue larutkan dgn 2sdm air
  10. Olesan (campur jadi satu):
  11. 1 butirkuning telur
  12. Sejumputgaram
  13. 1 sdmkental manis
  14. Topping:
  15. Secukupnyawijen putih

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Dalam wadah campur tepung terigu, gula pasir, garam, baking, powder, butter, telur, minyak goreng dan larutan soda kue. Aduk rata hingga bisa dipulung.

  3. 3

    Ambil secukupnya adonan (saya timbang masing-masing @10 gram). Bulatkan, tata dalam loyang. Lalu pipihkan menggunakan bagian belakang sendok makan. Lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Buat olesan. Campur kuning telur, garam dan skm. Aduk rata.

  5. 5

    Panaskan oven, olesi permukaan kue dengan olesan, lalu taburi dengan wijen.

  6. 6

    Panggang adonan selama 25-30 menit dengan suhu 150°C api atas bawah. Sesuaikan oven masing², rak nya saya pindah-pindah selama memanggang krn saya memanggang nya sekalian 3 loyang.

  7. 7

    Setelah matang, keluarkan dari oven, biarkan suhu ruang, lalu masukkan ke dalam toples kedap udara. Chui Kao So siap dinikmati~~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novitaa Sari
Novitaa Sari @ummuAsiyahKhansaa
pada
Barito Utara, Kalimantan Tengah
seorang istri, ibu 2 anak, guru SD dan owner kedai street food kecil-kecilan yg baru belajar masak, rajin masak dan akhirnya ketagihan masak-masak sejak pandemi tahun 2020 lalu 🤭😁ig : @novitasr18
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa