Пляцок "Вишиванка"

Name: Пляцок "Вишиванка"
Yield: форма 25×35 см
Cuisine: України
Ingredients: 500 г борошна; 4 жовтки; 1 яйце; 250 г маргарину; 100 г цукру; 1 стакан сметани; 1 ч. л. соди(погасити); Цедра одного лимона; 250 г маргарину; 1 яйце; 3-4 ст. л. цукру; 3 ст какао; ~250-300 г борошна; 1 л сметани; 250 г цукру; за смаком сливове варення; за смаком горіхи; 4 білки; за смаком консервовані вишні; 100 г цукру

Светлана Калинюк @Svitlana_gotovimdoma

#вишиванка

Пляцок "Вишиванка"

Светлана Калинюк @Svitlana_gotovimdoma

Інгредієнти

2 години

форма 25×35 см

500 гборошна
4жовтки
1яйце
250 гмаргарину
100 гцукру
1стакан сметани
1 ч. л.соди(погасити)
Цедра одного лимона
Тісто 2:
250 гмаргарину
1яйце
3-4 ст. л.цукру
3ст какао
~250-300 г борошна
Крем сметанний
1 лсметани
250 гцукру
за смакомсливове варення
за смакомгоріхи
4білки
за смаком консервовані вишні
100 гцукру

Інструкція з приготування

2 години

1

Робимо два тіста біле і шоколадне.
2

Для білого тіста збити яйця з 100 г цукру та 0,5ч.л лимонного соку, додати просіяне борошно, розтоплений маргарин та сметану. Далі -погашену соду та лимонну цедру. Все ретельно перемішуємо.
3

Біле тісто поділити на 4 частини, кладем в холодільник на 30 хв.
4

Для тіста з какао збиваємо яйце з цукром, додаємо розтоплений маргарин та просіяні борошно та какао. Все перемішуємо.Тісто з какао теж ділимо на чотири частини і кладем в холодільник на 30 хв.
5

Збиваємо 4 білки з 100 г цукру.
6

Збираємо торт для випічки: біле тісто розкачати на деко. Зверху кладемо повидло (краще сливове). Потім взбиті білки (білки теж ділимо на чотири частини). Зверху подріблені горіхи(за смаком). Зверху тісто з какао. Має бути 4 однакових коржі.
7

Випікаємо 180°-25-40 хв. (в залежності від духовки).
8

Для крему збиваємо сметану з цукром з ванільним цукром. Коржі змастити кремом,додати вишні (консервовані).
9

Торт зверху можна прикрасити шоколадом,горіхами або кольоровою присипкою.
10

Смачного