طاجن السمك بصلصلة الطحينية
memoalayan @memoalayan
الخطوات
- 1
اولا: جهز السمك : بوعاء نضع ٢ كوب طحين مع الكمون وفلفل الابيض والاسود والملح نخلط جيداً ثم نغمس قطع الفيليه بخليط الطحين ونقليها بزيت غزيز الى تصبح ذهبي اللون ثم ترص على صحن فيه ورق ماص للزيت
- 2
نحضر صوص الطحينية: بوعاء نضع الطحينية وعصير حامض والملح نقلب بمضرب يدوي الى ان يشتد ثم نضيف ماء بالتدريج مع التقليب للحصول على قوام سائل
- 3
بصينية للفرن : نضع شوية زيت ثم نشوح البصل ليصبح ذهبي فاتح اللون ثم نضيف الثوم ونقلب خمس دقائق ثم نضيف خليط الطحينية ونضع ايضا قطع السمك ثم ندخلها على فرن محمى مسبقا١٨٠ مدة ١٥ دقيقة الى ان يشتد المزيج ثم تزين بصنوبر مقلي وبقدونس وعشان تشوفي الفيديو
تابعوني على قناتي على يوتوب kitchenmemoalayan والف عافية تحياتي memoalayan
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
طاجن سمك بطحينة طاجن سمك بطحينة
#المطبخ_العربي_الأقوى طبق لبناني مميز: يُشوى فيليه السمك في الفرن، وعند التقديم، يُسكب عليه الطرطور ويُغطى الوجه بالبصل والصنوبر المقليين. يؤكل بارداً وطعمه لا يُقاوم.
-
-
-
-
-
طاجن السمك المحشيبالفرن بشهي طاجن السمك المحشيبالفرن بشهي
أكله طيبه كتير فلسطينيه #سوريه الطبخ يجمعنا 👌🏼😋🙋♀️
-
-
طاجن السمك في القدر الحجري طاجن السمك في القدر الحجري
القدر الحجري يحتفظ بالحرارة وبقاء الاكل ساخن مدة الاكل ويتميز بنكهة خاصة جدا😍
-
طاجن سمك ثعبان| طريقة عمل طاجن سمك الثعبان طاجن سمك ثعبان| طريقة عمل طاجن سمك الثعبان
سمك الثعبان بكافه طرق عمله هو طبق شهي و لذيذ و ينتشر عامة في البلدان الساحلية و البلان العربية و خاصة مصر و المغرب و هو يعامل معاملة السمك فسمكة الثعبان سريع الاستواء و طعمة مشابه جداً لطعم السمك وهنا سوف نقدم لكم كيفية عمل طاجن سمك الثعبان بالتقلية في الفرن بالتفصيل.لمشاهدة كيفية عمل طاجن الثعابين من الرابط التالي:https://youtu.be/wuWEKzjal4k
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16231158
التعليقات (2)