برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
برای تهیه کیک شکلاتی ابتدا فر را با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا به خوبی گرم شود. در صورتی که از فرهای برقی مثل مایکروفر یا توستر استفاده می کنید، باید حرارت را روی ۱۵۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
- 2
در این مرحله قالب مورد نظرمان را با کاغذ روغنی یا روغن جداکننده پوشش می دهیم. در ادامه ۳ قاشق غذاخوری از آرد را بر می داریم و پودر کاکائو را به همراه بکینگ پودر به آرد اضافه می کنیم، سپس به خوبی مخلوط کرده و سه مرتبه الک می کنیم
- 3
حالا تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل داخل یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس با دور تند همزن به مدت ۵ دقیقه مخلوط می کنیم تا مخلوط مواد کشدار و کرم رنگ شود. در ادامه شیر را به کاسه اضافه می کنیم.
- 4
حالا همزن را روی دور متوسط قرار می دهیم و شیر را ۳۰ ثانیه با دیگر مواد ترکیب می کنیم. در ادامه روغن را اضافه می کنیم و در ۱۰ ثانیه با دیگر مواد ترکیب می کنیم. در ادامه آرد در سه مرحله به مواد اضافه می کنیم.
- 5
برای ترکیب کردن آرد از لیسک استفاده می کنیم تا پف تخم مرغ ها نخوابد. به آرامی مواد را از یک سمت مخلوط می کنیم تا مایه کیک یکدست و صاف شود. اگر مایه کیک خیلی رقیق بود، ۱ قاشق غذاخوری آرد الک شده اضافه می کنیم
- 6
در این مرحله مایه کیک را درون قالب می ریزیم و چند بار روی سطح کار می کوبیم تا هوای اضافی درون مایه کیک خارج شود. در ادامه قالب را درون فر که از قبل گرم کرده ایم قرار می دهیم تا کیک به طور کامل بپزد
- 7
پس از گذشت ۴۰ دقیقه کیک را با خلال دندان تست می کنیم و در صورتی که به طور کامل پخته شود، از فر خارج می کنیم و اجازه می دهیم کمی خنک شود، سپس از قالب خارج می کنیم و درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم
- 8
در صورتی که تمایل داشته باشیم روی کیک را با شکلات تزیین کنیم، ۲۰۰ گرم شکلات تخته ای را با ۱ قاشق غذاخوری روغن درون یک کاسه می ریزیم و به روش بن ماری روی حرارت بخار آب ذوب می کنیم، سپس روی کیک می ریزیم
- 9
کیک ما آماده است
توسط
دستورهای مشابه
-
کیک خیس شکلاتی
#کیک_خیس_شکلاتی#شیرین_کامیکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین کیک های شکلاتی کیک خیس ترکیه هست
-
کیک ماربل
#سرآشپز_طلایییکی از خوش بافت ترین کیک هایی که تا حالا پختم👌👌👌😋😋امروز ۳۰مهر تولد دو سالگی کوکپدمه 😀مرسی از دوست مهربونم مهنوش عزیز بابت دستور این کیک خیلی خوشمزه و خوش بافت@Mahnoosh_cook
-
کیک شکلاتی
#کوک_اسنپیکی از لذیذترین کیک هایی که بسیار پر طرفدار است و با انواع نوشیدنی ها ، خصوصا نوشیدنی های گرم میل می شود ، کیک شکلاتی است .ممنون از دوست خوبم akram_banoo برای این دستور خوشمزه 💕🌹
-
-
کیک شکلاتی
این هم یک کیک شکلاتی فوق خوشمزه که خونه ی یکی از آشنا ها برای عصرانه درست کردم 🥧🍫
-
-
-
-
کیک شکلاتی کافی شاپی 🍫🥧
#کیک#کیک شکلاتی#کافی شاپیممنون از لیدای عزیزم بابت دستور خوشمزش 🌺🌺🌺@lida_aali
-
-
-
کیک شکلاتی خیس
این کیک خیلی نرم و خوشمزه استمخصوصا برای اونهایی که عاشق شکلات و کاکائو هستن#کیک#کیک شکلاتی#کیک خیس
-
-
کیک فنجانی شکلاتی بدون فر و همزن
یه کیک خوشمزه و راحت و بدون فر و سریع مت با این مواد ۴ تا فنجان کیک درست کردم .امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.#سرآشپز_طلایی#شکلاتی#کیک#بدون_فر
-
-
-
-
کیک شکلاتی
با سلام خدمت کوکپدی های عزیز من این کیک خوشمزه رو از روی دستور کیک شکلاتی خیس مامان گلم خانم مژگان آژیر درست کردم اما من ساده درستش کردم و روش سس شکلاتی نریختم چون سسش چربه و من تو رژیمم از بس که مامانم غذاهای خوشمزه و شیرینیهای خوشمزه درست میکنه منو حسابی توپولی کرده🤦🏼♀️😩😫😅😂 از همه شما دوستان عزیز متشکرم موفق باشید 🌷🌷🌷#معلم_کوکپدی #مژگان_آژیر
-
-
کیک خیس شکلاتی 😍👌🏻
#کیک خیس شکلاتی#سرآشپز_طلایییک کیک عالی و خوشمزه با دستور مژگان عزیز ممنونم از دستور خوبشون🥰🙏🏻 حتما امتحان کنید ❤
-
-
-
-
-
کیک شکلاتی پنبه ای
این کیک یکی از خوشمزه ترین کیک هایی میشه که درست کردید و مطمئنا تو لیست کیکتون قرار میگیره چون علاوه بر بافت نرم و پف خوب درست کردنش هم خیلی راحته،سعی کردم طوری عکس بگیرم که بافت کیک معلوم بشه😋
-
-
-
کاپ کیک شکلاتی
کاپ کیک شکلاتی یکی از انواع کیک های خوشمزه و تک نفره است که معمولا به عنوان میان وعده یا عصرانه سرو می شود@mina_dmr
-
کیک خیس
یکی از کیک های بسیار خوشمزه و محبوب است که طرفداران زیادی دارد و تهیه کیک خیس بسیار ساده است به راحتی میتوانید در خانه درست کنید .
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)