Bahan-bahan

  1. 3 ikatkangkung
  2. 1 papantempe ukuran kecil (saya 5 potong tempe - sesuai selera)
  3. 1 bungkusracik tempe
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyakaldu jamur
  6. Secukupnyagula pasir
  7. Secukupnyaminyak goreng
  8. Secukupnyaair
  9. Bumbu halus :
  10. 9 buahcabai merah keriting (sesuai selera)
  11. 3 buahcabai rawit merah (saya 1 buah - sesuai selera)
  12. 5 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong sesuai selera, bersihkan kangkung. Tiriskan. Sisihkan.

  2. 2

    Potong tempe sesuai selera lalu rendam dgn racik tempe kurang lebih 5 menit. Kemudian goreng hingga kuning keemasan. Angkat. Sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bumbu. Lalu masukkan tempe goreng. Penyet kasar.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng. Tumis tempe yg sudah dihaluskan tadi. Tambahkan sedikit air, garam, penyedap rasa jamur & gula. Aduk hingga agak berkurang airnya. Masukkan kangkung. Aduk lalu tutup sebentar hingga kangkung matang (kalau saya 1/2 matang sehingga saat dimakan masih ada tekstur renyahnya). Cek rasa. Angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

waw waw
waw waw @BacainResep
kak mau minta izin, resepnya saya bacain di konten saya ya :), kontennya bakalan ada di Tiktok, Ig Reels, & YT @dibacainresep_

Ditulis oleh

Betty Asmo
Betty Asmo @bettyas16
pada
Bekasi, Jawa Barat
Suka makan tapi anti ribet kalau urusan memasak 😄
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya