রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
ঢেঁড়স পাঁচ মিনিট জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে গোটা অবস্থায়।
- 2
এরপর জল থেকে তুলে উপরের বোটাটি ছুরি দিয়ে কেটে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে।
- 3
কড়াইতে সরষের তেল দিতে হবে।
- 4
তেল গরম হলে ছোট ছোট করে কেটে রাখা ঢেঁড়স দিয়ে দিতে হবে।
- 5
এরপর নুন হলুদ দিতে হবে।
- 6
ভালো করে নেড়ে চেড়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে দুই মিনিট।
- 7
2 মিনিট পর আবার ঢাকা খুলে নাড়তে নাড়তে সামান্য জলের ছিটা দিতে হতে পারে।
- 8
এরকমভাবে একটু পরে ঢেঁড়স নরম হয় সিদ্ধ হয়ে আসলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন ঢেঁড়স ভাজা।
Similar Recipes
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ঢেঁড়স সর্ষে পোস্ত (dheras shorshe posto recipe in Bengali)
ঢেঁড়স ত্বকের বিষাক্ত পদার্থ দূর করে শরীরের টিস্যু পুনর্গঠনে ও ব্রণ দূর করতে সাহায্য করে। শ্বাসকষ্ট প্রতিরোধে সহায়ক।এতে আছে ভিটামিন সি, অ্যান্টি ইনফ্লামেটোরি এবং অ্যান্টি অক্সিডেন্ট উপাদান। অ্যাজমার লক্ষণ বৃদ্ধি প্রতিরোধে এবং অ্যাজমার আক্রমণ থেকে রক্ষা করতে ঢেঁড়স সহায়ক। Sukla Sil -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ঢেঁড়স চিংড়ি চচ্চড়ি(dheras chingri chacchari recipe in Bengali)
#মা স্পেশাল রেসিপিআমার শাশুড়ি মা ভীষণ ভালো রান্না করেন বেশি ভাগ মাছ চচ্চড়ি করেন তরী মধ্যে আমার প্রিয় ভেনদী/ঢেঁড়স চিংড়ি চচ্চড়ি। Riya Samadder -
-
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/16239142
মন্তব্যগুলি