اول باقالا+سیر را در قابلمه ریخته و با کمی روغن و زردچوبه تفت میدهیم. بعد شوید را اضافه کرده و دوباره کمی تفت میدهیم. سپس کمی آبجوش اضافه کرده و میگذاریم باقالا نیم پز شود بعد نمک+فلفل را اضافه کرده و تخم‌مرغ را درون خورشت میشکنیم و میگذاریم تا بپزد بعد کمی تست میکنیم اگر باقالا پخته بود و نمک ،فلفل اندازه بود زیر شعله را خاموش میکنیم.