الكبسة مع الدجاج
هذه الوصة من المأكولات تللبنانية والمعروفة بجميع المناطق
الكبسة مع الدجاج
هذه الوصة من المأكولات تللبنانية والمعروفة بجميع المناطق
الخطوات
- 1
طريقة الكبسة ونقوم بفرم البصلة ناعم
ونضعها في الطنجرة مع الزيت المحمى الى أن يصبح لونه ذهبياً نضيف الجزر مع القليل من الماء خمس دقائق ونضيف البندورة (الطماطم) ونحرهم قليلاً ثم نضيف المكعبات بعد تذويبها بالماء الساخن
- 2
وبعدها نضيف القليل من البهارات الكبسة والباقي نضعهم على الأرز المغسول جيداً بالماء ونخلطهم لتمتزج البهارات مع الأرز
- 3
بعد التأكد من استواء الجزر نضيف الأرز ونحرك ثم نضيف الماء لكل كوب أرز يعادله كوب ونصف ماء اي نضع 7.5 كوب من الماء ونتركم على نار هادئة مع الإستمرار في تفقدهم
- 4
بعد مرور ساعة نضع الدجاح في صينية الفروج ونضيف خليط التتبيلة قوقه
- 5
ونضع الصينية في الفرن لمدة ساعة و20 دقيقة مع الإستمرار في تفقدها كل خمس دقائق
- 6
الدجاج المتبل المشوي
نقوم بخلط المكونات المزكورة جيدا ثم نضيف الدجاج المقط والمغسول جيداً ونتركه منقوع لمدة ساعة
- 7
بعد نضوج الطبخة نسكب الأرز في الصحن ونضع القلوبات فوقه والدجاج وكاسة لبن أو بيبسي
وصحتين يا حلوين👩🍳❤😘
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)