Ein typisch sommerliches Rezept in Griechenland, welches man sowohl warm als auch kalt essen kann. Diese Variante ist ohne Hackfleisch, nur mit Reis, denn so hat meine Oma immer Gemista gemacht.Bei der Familie meines Papas kam immer auch Hackfleisch dazu, doch die ganze Familie hat die vegetarische Variante lieber.Fun fact: Gemista ohne Hackfleisch sind auf Griechisch „Orfana“ was eigentlich Waisenkind bedeutet, jedoch wird dieses Wort im Zusammenhang mit Essen immer benutzt, um zu zeigen, dass es die Variante des Essens ohne Fleisch ist. 😁#meinkochbuch

Als alter Bud Spencer und Terence Hill Fan gehören Bohnen mit Speck zu meinen klaren Favoriten 🤩

Meine Tochter hat dies in der Schule gekocht und nun für mich zuhause nach gekocht. Sehr zu empfehlen, da man es auch schön variieren kann mit div. Gemüse und ggf. Hack oder Fleisch :)

Hier kommt noch ein super schnelles, leckeres Lieblingsgericht ♥️

Ich liebe süße Highlights in herzhaften Gerichten so auch hier, ein tolles Geschmackserlebnis durch die Pfirsiche 🤤♥️

Wir essen einen Regenbogen 🌈! 😊👍 Tomaten 🍅 besonders köstlich frisch gekocht!

Vegetarisch, herzhaft, würzig, gut ♥️

#meinkochbuch

Super lecker und kaum vom Original zu unterscheiden 💚

Wir Österreicher lieben unser Gulasch. Ursprünglich kommt es aus Ungarn und unser Gulasch ist in Ungarn eigentlich das Pörkölt, und das ungarische Gulasch ist unsere Gulaschsuppe.Mein Rezept ist ein traditionelles Kalbsrahmgulasch-Rezept, das in der österreichischen Küche als Hausmannskost gekocht wird, aber auch in der Topgastronomie so eingesetzt wird.#gerykocht

Lomo Saltado stammt aus der peruanischen Chifa-Küche. Ein Fusion-Küche aus südamerikanischen und chinesischen Einflüssen. Ich habe das Gericht auf dem Foto eines cubanischen Freundes, der jetzt in den USA lebt, gesehen, mir das Rezept geholt und dann noch leicht abgewandelt.Außerdem ist das mein Rezept zum #sommerspiel, für den Buchstaben L für den mich die liebe @sophie_kocht nominiert hat.Leider weiß ich jetzt nicht, wen ich alles noch nominieren kann; daher wird die oder der mit dem Buchstaben "M" nominiert, der als zweites dieses Gericht "liked"

mit Bifteki

Dazu Hühnchenfilet und Reis

Eigentlich mag ich Zucchini nicht so sehr und Auberginen überhaupt nicht. Bis ich einmal "aus Versehen" in einem kleine Ort in der Provence ein Ratatouille gegessen hatte.Hier ist nun aus dem reinen Gemüseeintopf ein Eintopf mit Hackfleisch geworden; dazu schmecken hervorragend Reis aber auch Kartoffeln.Und da ich ja seit klein auf großer Disney-Fan bin, war auch der Name sehr schnell hergeleitet ;)

Dieses Rezept ist von Tim Neckritz was im Slowcooker zubereitet wurde von ihm.Ich habe es in der Cook4me + zubereitet.Mengenangaben sind bei mir etwas anders und ich habe noch zusätzlich etwas Zimt mit reingegeben.

Bis vor gar nicht allzu langer Zeit wusste ich nicht, wie gut sich Zucchini als Pastaersatz eignen! Alles was dazu nötig ist, sind ein Spiralschneider und etwas Fantasie 🙃

Meine absolute Lieblings-Sommer-Vorspeise.Ist zwar in der Vorbereitung deutlich aufwendiger als das übliche Rezept, hat aber alleine durch das 🍅 Pesto soviel Geschmack, dass die Gäste ein Strahlen in den Augen haben.

Curry mal mit einem ganz neuen Geschmack...#winter #vegan #curry

Eigentlich wollte ich an dem Tag eine Wollwurst mit Kartoffelpü machen, aber das Wetter war so mies, dass wir richtiges Fastfood brauchten 😊

Wie schon früher bekannt habe ich lange in WGs gekocht. Hier ein weiteres Rezept aus dieser ZeitDie Idee Fisch und Sahne zu mischen war am Anfang doch merkwürdig. Ein Wassertier mit einem Produkt eines Säugetieres zu kombinieren? Soweit ich mich erinnere gibt es zumindest teilweise kulturelle Bedenken dagegen.Nachdem ich also mutig war, hatte ich eine deftige Beilage. Die nächste Frage war, was gut dazu passt. Kartoffeln oder -stock waren irgendwie nicht angemessen, Reis zu kleinteilig.Also Pasta: Ursprünglich habe ich Spirelli dazu gereicht. Die lassen sich, selbst wenn es der Sauce an Cremigkeit fehlt, mit dem Löffel aufnehmen.Die nächste Stufe war dann, die Sauce so weit zu reduzieren, dass sie sich an die Nudeln anschmiegt. Nun konnte ich Spaghetti oder andere Bandnudeln verwenden.Nun hatte ich ein schmackhaftes Gericht, das ich heute und hier verbreite. Viel Spass beim Nachkochen.#fisch #pasta #spaghetti #nudelgericht #fischgericht #thunfisch #sahnesauce