Bingka Berandam

Winniyarti Ummu LaZha
Winniyarti Ummu LaZha @Wien_LaZha
Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Kue khas banjar ini sangat mudah membuatnya, biasa ada di bulan ramadan

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_KalSel

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur (telur bebek lebih baik)
  2. 3 sdmtepung terigu
  3. 1 sdmmargarin
  4. 1/2 sdtvanili
  5. Kuah gula
  6. 100 grgula pasir
  7. 2 lembardaun pandan
  8. 350 mlair
  9. Beberapa tetespewarna kuning

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan bahannya

  2. 2

    Kocok telur sampai warnanya berubah menjadi putih kental berjejak, tambahkan vanili, mixer sebentar hingga tercampur rata, matikan mixer

  3. 3

    Masukkn tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan teknik aduk balik. Sisihkan

  4. 4

    Panaskan cetakan kue lumpur. Masaukkan adonan telur per 1 centong sayur ke tiap lubang cetakan. Set api ke api sedang cenderung kecil, masak hingga bagian bawah bingka mulai kering. Angkat, lakukan kembali hingga adonan habis

  5. 5

    Membuat kuah, campur semua bahan kuah, masak hingga mendidih, matikan api. Sajikan bingka dengan disiram atau rendam dengan kuah gula. Kuah akan meresap ke dalm bingka hingga rasa bingka menjadi manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Winniyarti Ummu LaZha
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan
- ʟᴏᴄᴀʟ ᴛᴇᴀᴍ ᴄᴏᴏᴋᴘᴀᴅ ᴄᴏᴍᴍᴜɴɪᴛʏ ᴋᴀʟꜱᴇʟ 2020-2021- ᴅᴜᴛᴀ ʀᴇᴄᴏᴏᴋ ʙᴀɴᴊᴀʀᴍᴀꜱɪɴMemasak adalah dunia petualangan saya, dunia yang mampu membawa saya kepada kenangan bersama mama dan nenek saya sewaktu saya masih anak². Memasak menjadi obat untuk kerinduan saya kepada mereka.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa