Bakso Sapi Kenyal Mantul
resep nyontek dari Bunda @devi_rianti yg diambil dri resep bu Fatmah NCC..masya Allah ini baksonya beneran mantul yaaa😃
Kuncinya ada di tekstur adonan. Adonan harus seperti pasta agar menghasilkan bakso yg mulus kenyal. Resep asli pakai daging 250gr, saya bikin 2x resep.
Dicoba yuk bunda🤗
Bakso Sapi Kenyal Mantul
-
Dhamaranthy Marethania“pertama kali buat bakso, mantul resepnya” -
Arafi Fifi“Bbrp kali bikin pakai resep ini 😀👍👍” -
Nisa Alfa“Trims resepnya kak, mantul, kenyal basonya gurihnya paas” -
Titin Sri Suhartini“Bentuknya tak karuan 😂 😂 😂 😂. Tp rasanya mantap... Yummy....Perdana buat bakso.... Alhamdulillah enak.....” -
Ani Suryani“assalamu'alaikum bunda @dapurmaryam resep basoonya mantul. empuk banget bun. baru ini nemu resep baso yg pas d lidah biasa suka agak sepet sepet gimanaaa gitu😁itu sengaja bikin basonya ga d mulusin cuma d cetak ma sendok kiri kanan biar ga pd lengket d tangan d tambah lg pengen buru buru kelar hehe,,,” -
Arafi Fifi“Assalamu'alaikum...makasih banyak ya Mba resepnya...sukaaaaa 😍”
resep nyontek dari Bunda @devi_rianti yg diambil dri resep bu Fatmah NCC..masya Allah ini baksonya beneran mantul yaaa😃
Kuncinya ada di tekstur adonan. Adonan harus seperti pasta agar menghasilkan bakso yg mulus kenyal. Resep asli pakai daging 250gr, saya bikin 2x resep.
Dicoba yuk bunda🤗
Cara Membuat
- 1
Blender daging dan es batu sampai menjadi pasta..jika blender agak susah muter, boleh dikasih sedikit air dingin utk membantu ngeblend. tekstur adonan bakso harus seperti pasta utk mendapat hasil yg bagus dan kenyal.
- 2
Tambahkan bumbu bumbu. Blend sampai tercampur rata.
- 3
Terakhir, tambahkan tepung sagu. blend kembali sampai rata. Pindahkan adonan ke baskom. Simpan di freezer sebentar agar adonan tetap dingin.
- 4
Masak air di panci sampai mendidih, matikan.
- 5
Pulung adonan, bulatkan bakso dengan bantuan tangan dan sendok. Masukkan bakso ke dalam panci tadi (api dalam keadaan mati). Pulung sampai adonan habis.
- 6
Panaskan kembali panci, masak bakso sampai air mendidih. Matikan api.
- 7
Angkat dan tiriskan bakso. Setelah dingin simpan dalam wadah, masukkan freezer. Baksonya enak dan kenyal☺️
- 8
Kuah rebusan baksonya tinggal dibumbuin, cemplungin bakso..Rasanya enak banget maknyuuuss
- 9
Selamat mencoba🤗
Resep Serupa
-
Bakso sapi kenyal, enak Bakso sapi kenyal, enak
Dapat daging idul Adha, biasanya dibawa ke penggilingan,hari ini pingin nyoba bikin bakso sendiri,liat resep mbak Devi setia Riyanti,dan tarraaa... tenyata berhasil juga. Baksonya beneran kenyal, enak. Anak anak suka.
-
-
Bakso Sapi Bakso Sapi
Perdana bikin bakso walau bentuknya belum simetris bulat tapi alhamdulilah kata anak-anak enak. Resep pakai resep bakso sapinya bu Fatmah Bahalwan.
-
Bakso sapi Bakso sapi
Masih di suasana idul adha dapat daging sapi yg lemaknya gk banyak..sudah pengalaman jika di olah masakan lebaran jarang ada yg mau makan.akhirnya dibuatlah bakso sapi resepnya dari ibu fatmah bahalwan..resepnya menggunakan 250 gram daging sapi dan 40 gram tepung tapioka saya buat 2x resep dan tepungnya tepung sagu merk bola dan sy tambah 20 gram.. dan sukses jadi bakso yg kenyal...
-
Bakso Sapi Kenyal Renyah Alami Bakso Sapi Kenyal Renyah Alami
Diadaptasi dari resep ibu fatmah bahalwan. Menurut beliau kunci dari kenyalnya bakso itu karena menggunakan garam krosok, jadi jangan diganti ya buibu 😁Tambahan :Saya sudah coba* pakai daging giling biasa, bisa berhasil* pakai garam dapur biasa, juga berhasilKuncinya tetap perlakukan daging giling sama seperti daging biasa sesuai step2 pada resep yaa, jangan ada step yang diskip/dilewatkan.Bisa menggunakan daging ayam ya, full ayam atau bisa di mix daging sapi (perbandingan sesuai selera)
-
Bakso sapi homemade NCC Bakso sapi homemade NCC
Alhamdulillah berhasil bikin bakso sendiri setelah cari dan coba resep, resep dari bu Fatmah Bahalwan ini yang paling joss anti gagal.source : youtube Sajian Sedap
-
Bakso Sapi Bakso Sapi
Ikutan lagi #BancakanOnlineBarengCookpad kali ini pengen dapet bonus #eBook 😁Saya membuat bakso sebagai menu bancakan. Karena anak anak di rumah belum bisa makan olahan daging selain bakso.Ini adalah resep bakso tersimpel yang pernah saya coba. Rasanya enak banget, tekstur baksonya juga oke, padahal tanpa obat. Kuncinya pada garam kasar (garam krosok).Source: buku 241 resep makanan favorit anti gagal NCC dengan sedikit modifikasi.#MeatLoversIstimewa#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Bakso Sapi Kenyal Alami Bakso Sapi Kenyal Alami
Resep bakso sapi homemade ini saya ikut dari youtube: sajian sedap (FAtmah Bahalwan) dengan modifikasi sesuai keinginan lidah saya😂. Hasil resep ini bakso halus yang kenyal tanpa penggunaan pengenyal kimia.
-
Bakso Sapi Mantul Bakso Sapi Mantul
Masih belajar dan belajar terus, mencari resep yg pas....Penasaran kenapa tdk bisa mulus kyk di warung2...🤔😂😂..Maafkan bentuknya yg asimetris..😂😂....Tp alhamdulillah anak2 suka, berasa daging banget...😋😋😊😘
-
Bakso sapi Bakso sapi
Klo masaknya setengah hati yah begini hasilnya, baksonya kurang cantik, kurang mulus, kata suami sih, " anggap ajah bikin bakso urat.. " .. #eehhh....
-
Bakso sapi homemade Bakso sapi homemade
Anak kicik yg akhir² ini lg suka makan bakso, tp mamak agak worry kalo sering beli di luar..Dan terciptalah ini, resepnya nyontek punya ce @yackikuka di modif tipis tipis-Terharu, sukses berat nih MaasyaaAllah ~Kaya yg dijual abang² kenyal membal, rasa dagingnya pas bgt, dan aroma bawangnya wangiiiik. Cuman kurang mulus aja dan ukurannya ngga sama wkwkAlhamdulillah, kalo nemu resep yang pas gini, jadi kurangin jajan bakso di luar hhe#TukangMasakdiDapurSendiri#Cookpad_Indonesia#semuabisamasak
-
Bakso Sapi..kenyal tapi lembut 😁👌👍 Bakso Sapi..kenyal tapi lembut 😁👌👍
Masih ada sisa daging qurban kemarin..akhirnya dibikin pentol bakso aja sekalian nyobain food processor baru..he he he 😊😍Baksonya enaakk....kenyel..kenyel tapi pas digigit lembuuttt dan buatnya juga gampang kok. Bakso homemade non vetsin atau pun MSG, no pengejal 👍👍👍💞Resep dari Ibu Fatmah Bahalawan NCC dimodif sedikit..😊😊😊#CookpadCommunity_Palembang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)