Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuhBismillahirrahmanirrahimMenu kali ini membuat kue nagasari tp yg friendly buat orang tua. Gula putihnya diganti sama gula merah. Tepungnya tentunya pake tepung beras Rose Brand dan tepung tapioka Rose Brand. Kenapa menggunakan tepung Rose Brand karena selain tepungnya lembut, bersih dan tidak apek, tepungnya juga cepat halus dan tidak bergerindil. Jadi dibuat olahan kue apa saja pasti enak . Yuk bund di coba🥰#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_Hut4CHallenge#KulaEtamCoCoK_PosbarMeetUpKaltim2024#KulaEtamCoCok_CoCokxRB#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#PosbarMeetUp_KalTim

Nyari2 resep nagasari kq ga nemu yang pas. Akhirnya nanya ibu dan dibuatlah dgn resep ibu. Tapi ini ada kesalahan soalnya menggumpal2 dikiiit. Tp udah diajari biar ga gumpal kok temang aja hehe

Karena harus menghindari gula pasir maka nagasari nya jadi kecoklatan deh, karena gula pasir akan memperparah peradangan.

Dulu kalau simbah membuat nagasari, saya selalu menunggu dengan sabar untuk mengoreti sisa-sisa adonan nagasari yang ada di panci. What a precious moment!

Nagasari yang warna putih udah biasa kan,yuk cobain yg pakai gula merah. Dijamin wangi, dan rasanya Indonesia banget.. rasanya juga ga terlalu manis. Tapi kalau suka yang putih gula merahnya di ganti pakai gula pasir aja dg takaran yg di sesuaikan yaaa

Siapa sih yg ga kenal sama nagasari atau pais waluh di banjar, ini kue semua umat kali ah😂 tapi orng banjar biasanya kenal dgn sebutan wadai pais, kalo nagasari kurang tahu.Pembuatan nagasari ini ada perbedatan sedikit sama aku, acil(tante) dan mama.Masal pembukusan nya lah, masalah tepung lah, dannn adalagi yg perbedatannya.Itu perbedatan aku, acil pertama, acil kedua, dan mama aku. Agak seru sih pembuatan kue aku kali ini. Biasanya aku enggak minta pendapat atau saran sama keluarga bisa di bilang jarang sih, kecuali yg gak pernah sama sekali bikinnya termasuk pais ini.Oiya pencampuran gula merah itu kemauan mama aku, kata biar manis dan lebih enak. Dan hasilnya pun enak ada manisnya gitu😂. Lagi pula pais jaman dulu pake gula merah, karna sekarang aja enggak pake dan kebanyakkan yg jual agak keras, gak kaya dulu lembut, aku makan pais serakang berasa makan pempek mentah yg belum di goreng, sumpah deh, yg awalmya suka banget sama pais jadi enggak lagi makannya bukannya gak suka sama apis lagi, karna rasanya itu loh yg beda, jadinya gak pernah bel di pasaran lagi deh.Jadi aku belajar bikin sendiri nagasari atau pais waluh, resepnya dari bunda Rahma waty. Terimakasih bun resepnya ini sangat membantu aku#barampaan_nagasari#PekanPosbar#OlahanAnekaBuah#BamasakBaimbai#CookpadCommunity_kalsel#Cookpadcommunity_Banjarmasin#Cookpadcommunity_Borneo

Awalnya sih buah pisang hasil kebun mow dieram alamiah biar mateng bergilir, eh tapi karna sibuk mau pindahan rumah pas masih sisa tiga sikat malah kelupaan, sampai kulitnya item item gitu.. Untung aja pisang raja kulitnya tebel, jd dagingnya msh bisa selamat..akhirnya bebikinlah nagasari loyangYg yummyyy....

Bismillahirrahmanirrahiim...Semoga bermanfaat#RamadanPilihMasak #BiasaJadiLuarBiasa#GenerasiAprontis#Semangcook_BiasaJadiLuarBiasa#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_SemarangKue nagasari merupakan kue tradisional yang sudah ada sejak jaman dulu. Ketika aku masih kecil jajanan yang sering kutemui jika ada hajatan salah satunya nagasari.Tapi untuk kali ini kue nagasari menjadi luar biasa dan istimewa. Khusus untuk berbuka puasa supaya semakin enak dan nikmat dibuat dalam versi gula merah. Selain rasanya semakin gurih, aromanya juga harum. Harum dari gula kelapa kualitas istimewa yang digunakan.#Gata51#GraduationPartyGATAGata membuat rajin berkreasi resep setiap minggu. Semakin berani berinovasi membuat masakan dengan bahan yang tersedia. Makin pinter dan rajin nguprek di dapur. Banyak inovasi resep dari teman-teman sesama peserta GATA yang memperkaya kelihaian berjibaku di dapur untuk memberikan hidangan terbaik dan sehat buat keluarga. Colek mbak @yayuk_AN mbak @annyrisyani , mbak @BundaArdhanKitchen

#PejuangGoldenApron3

Awalnya beli Nagasari ditempat jajanan pasar, dan dek Abrisam ternyata suka..kebetulan sehari ini kok adek males makan nasi, kepikiran buat camilan yg cepet bikin kenyang.. akhirnya bikin nagasari tanpa pisang, karna emang lg gak punya pisang.. dan sbg gntinya aku pakai isian gula jawa/gula merah, biar ada manis lumernya didalem.. hihii kebetulan juga punya daun pisang yg rencana mau bikin pepes tahu.. dan mumpung lg semangat malem* jam 8 mulai bikin nagasari.. 😁

Terinspirasi resep mb Reni Ambar @cook_10042323 Ponorogo, disesuaikan program cookpad dengan tema jajanan dengan wadah daun pisang dan percobaan gula merah.... he he. Enak banget rasanya, pas dengan keinginan meminimalisir gula pasir. Tidak terlalu manis, pass... ini jajanan jadul yang kusuka dari kecil hingga sekarang. Bangsa jenang-jenangan, atau bubur yang halus lembut... hmmm... jadi membayangkan waktu kecil hi hi hi. Resepnya saya buat berdasar praktek ya ...#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#CooksnapKreasiTakir#PekanCooksnap#PekanPosbar#Jajanan