Urap sayur

Name: Urap sayur
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kelapa parut; 1/2 ikat bayam; 2 genggam kacang panjang; 2 genggam toge; 1 genggam kemangi; 7 buah cabai merah keriting; 3-5 buah cabai rawit; 5-7 siung bawang merah; 3-5 siung bawang putih; 3 buah kemiri (dibakar/disangrai); 1 ruas kencur; Secukupnya garam; Secukupnya gula jawa/brown sugar; Secukupnya terasi (dibakar); Secukupnya minyak kelapa/minyak goreng; Secukupnya air

Shensheng @shensheng_xiao

Urap sayur

Shensheng @shensheng_xiao

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

4-5 orang

1/2kelapa parut
1/2 ikatbayam
2 genggamkacang panjang
2 genggamtoge
1 genggamkemangi
7 buahcabai merah keriting
3-5 buahcabai rawit
5-7 siungbawang merah
3-5 siungbawang putih
3 buahkemiri (dibakar/disangrai)
1 ruaskencur
Secukupnyagaram
Secukupnyagula jawa/brown sugar
Secukupnyaterasi (dibakar)
Secukupnyaminyak kelapa/minyak goreng
Secukupnyaair

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan. Cuci bersih semua sayur dan bumbu
2

Didihkan air. Rebus semua sayur (kecuali kemangi) sebentar saja hingga layu, angkat, masukan ke air dingin (air es lebih baik). Tiriskan
3

Tumis semua bumbu di atas api kecil hingga wangi. Masukan daun jeruk, garam, dan gula. Cek rasa
4

Masukan kelapa parut ke dalam bumbu. Aduk rata
5

Matikan api. Masukan semua sayuran termasuk kemangi ke dalam kelapa parut yang telah dibumbui. Aduk rata
6

Urap sayur siap disajikan

Fadma dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

nisa

mamaci resepnya bun

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Shensheng @shensheng_xiao

pada 23 Mei 2022 04.27

Komentar

Resep Serupa

Urap sayur Urap sayur

#PejuangGoldenBatikApronResep minggu ke 14

Hesti Puspaya Tutik
Urap sayur Urap sayur

Endang Dan Nani 💞
Urap sayur Urap sayur

Bosan makan sayur tumis2an, akhirnya memutuskan bikin ini. Bikinnya gampang dan satset.Resep ini dibuat untuk 2-3 orang, takarannya pun tidak ada yg aku lebih atau kurangi.Sedep banget!✨🙂‍↕️

Anak Kos
Urap sayur Urap sayur

Lagi pengen masak simpel tpi sehat pastinya,jd masak urap aja

Attha Razka
Urap sayur Urap sayur

Biasa beli nasi urap karna suami suka banget dan hari ini masak sendiri urap sayur nya😊

Ayu Mentari
Urap sayur Urap sayur

Urap adalah sebuah hidangan sayuran yang dibumbui dengan parutan kelapa. Makanan ini disebutkan dalam prasasti Linggasuntan yang berangka, yakni dari era kerajaan Medang pada tahun 929 masehi.Urap dalam bahasa jawa artinya urip atau hidup.Urap memiliki filosofi kehidupan yaitu kesempurnaan orang hidup harus menggunakan akal budi dalam mencapai tujuan mulia yang dibutuhkan raga. Tauge melambangkan kesuburan, kacang panjang melambangkan umur yang panjang dan sebagainya (sumber : google)#Clover#CloverCookingLovers#GASejarahIndonesiaku#Semarak_GASejarahIndonesiaku#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Mama fathan
Urap sayur Urap sayur

Eva Yuliana
Urap sayur Urap sayur

edisi kangen "SEGO BANCAKAN" tapi in versi pedes...kalo bancakan tanpa cabe karna yang makan anak2.. yang orang jawa pasti tau😁😁 nasi gudangan di pincuk pakek daun pisang...nasi dikit telor dikit kadang ditumpangin buah sama uang 500an buat jajan😂😂😂😂 yang masa kecilnya suka ngantri nasi bancakan sambil bilang NGGIH....NGGIH....nGacung😂😂😂😂

Elinda Putri F (IG @elinda_putrii )
Urap sayur Urap sayur

Bumbu yg ditumis lebih awet buibu drpda yang di kukus. Yuk coba...

Arinda Sucihati
Urap sayur Urap sayur

irva maharani
Urap sayur Urap sayur

ini pake ikan asin , nikmatnya luar biasa 🥰

Sonita Novrianti
Urap sayur Urap sayur

suka liatin ibu kalo masak urap... nah sekarang eksekusi sendiri. Alhamdulillah suami dan ibu suka .

urip rahmawati

Rekomendasi Resep Lainnya