Rántott gomba sütőben sütve

zsuzsa_05
zsuzsa_05 @zsuzsa_05

Szeretjük a rántott gombát, de a sütésnél keletkező olaj szagát annál kevésbé. Így egyre többet sütöm, de sütőben, minimális olajjal, olajszag nélkül.

Rántott gomba sütőben sütve

Szeretjük a rántott gombát, de a sütésnél keletkező olaj szagát annál kevésbé. Így egyre többet sütöm, de sütőben, minimális olajjal, olajszag nélkül.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30-35 perc
4 adag
  1. 1/2 kggomba
  2. ízlés szerint
  3. ízlés szerintbors
  4. 2tojás
  5. 8-10 dkgliszt
  6. 8-10 dkgprézli

Elkészítés

30-35 perc
  1. 1

    A gombát folyó víz alatt gyorsan, de alaposan megtisztítom, lecsöpögtetem.

  2. 2

    Sózom, borsozom, 15 percig állni hagyom. Ezalatt egy tepsit sütőpapírral bélelek, amit picit lekenek olajjal. Bekapcsolom a sütőt 180°-ra.

  3. 3

    A gombákat hagyományos módon panírozom: lisztbe, tojásba, majd a prézlibe forgatom.

  4. 4

    A bepanírozott gombákat az előre elkészített tepsire sorakoztatom, ezután minden gomba tetejét olajjal átkenem.

  5. 5

    180°-os sütőben 15-20 percig sütöm, v. addig, amíg aranybarna színt kap, de félidőben megfordítom. Tálalom köretként hús mellé, vagy főételnek sült krumplival, kovászos uborkával.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
zsuzsa_05
zsuzsa_05 @zsuzsa_05
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek