सूजी का हलवा (sooji ka halwa recipe in Hindi)

Minal kansal
Minal kansal @Minalkansal

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सामग्री

20 मिनट
दो लोग
  1. 1 कटोरीसूजी
  2. 1 बड़े चम्मचघी
  3. 1 कपचीनी
  4. 2,3इलाइची क्रश किए हुए
  5. 5,6बादाम कटे हुए
  6. 6,7किशमिश
  7. 2 चुटकीनमक
  8. 2गिलास पानी

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    एक कड़ाही गैस पर गर्म कर लेंगे फिर सूजी को ब्राउन होने तक भून कर निकाल लेंगे। फिर उसी कड़ाही में घी डाल कर गर्म होने दें और क्रश किएइलायची डालें फिर भुनी हुई सूजी को डालकर चम्मच से चलाते हुए मिला लेंगे।

  2. 2

    थोड़ी देर सब मिक्स हो जाए इसमें २ गिलास पानी डाल देंगे साथ में शक्कर डाल कर मिलाएंगे। चम्मच चलाते रहेंगे।

  3. 3

    जब सूजी भूनते हुए गाढ़ा हो किशमिश बादाम भी डालेंगे और फिर मिलाते जायेंगे। २ चुटकी नमक भी डालेंगे हलवे का टेस्ट अच्छा लगता है।

  4. 4

    कड़ाही छोड़ने लगे तब तक मिलाते रहेंगे। इसके पश्चात एक बाउल में निकाल लेंगे। दानेदार सूजी हलवा सर्व के लिए तैयार है।

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