Beras Kencur Jahe Ala Bunda

Bunda Pashalenko
Bunda Pashalenko @Lenny_141705
Pontianak KalBar

Bismillahirrahmanirrahim.......

Jamu...jamu....jamunya Jenk.....
Ayooo jamu.... Jamu.....

🎶 Mbok jamu, mbok jamu...gaya luwes dan kemayu 🎶 mbok jamu, mbok jamu bawa apa di bakulmu🎶

🎶Jamunya Jenk jamu beras kencur 🎶 biar badan gemuk subur 🎶

Begitulah sepenggal lagu mbok jamu.

Biasanya kalau lagi ke TK nya si bungsu, sering ada tuh mbok jamu yang mampir ke sekolah.
Anak-anak sukanya ya jamu beras kencur, karena rasanya yang manis 😀 kalau bundanya sukanya jamu campur-campur dan di kasi pahitan sedikit 😁

Kali ini coba deh bikin sendiri, sekalian buat ikutan tantangan mamah cookpad tentang "Si hangat yang berkhasiat " serta tantangan Cilmin " Beras kencur jahe".... Jadi sekalian aja deh saya bikin Jamu Beras Kencur Jahe yang pastinya ala saya dong 😀

Eh begitu di cobain, alhamdulillah kiddos, hubby bahkan ibu mertua suka..... kata hubby "wah....boleh juga nih jadi mbok jamu." 😂😂😂😂

Yuuuk intip resepnya 💕
.
.
.
.
.
#MasakanBundaPashalenko
#BemarongBerami_BorasKencurLeak
#PekanPosbar
#OlahanTeh
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#DiRumahAja
#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo
#cookpadIndonesia

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4,20 jam
6 botol @250 ml
  1. 50 grberas
  2. 100 grkencur segar
  3. 150 grgula jawa
  4. 4-5 sdmgula pasir
  5. 2 cmjahe, iris tipis
  6. 2 cmkunyit, iris tipis
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdtpasta asam jawa
  9. 2000 mlair mineral

Cara Membuat

4,20 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Cuci bersir beras, bilas dengan air matang. Tiriskan. Rendam beras ± 4 jam dengan air matang.

  3. 3

    Rebus air bersama irisan jahe, kunyit, gula merah, gula pasir dan garam. Masak hingga mendidih. Tambahkan pasta asam jawa. Koreksi rasanya. Jika kurang manis boleh tambahkan gula pasir. Masak hingga mendidih. Angkat. Dinginkan hingga suhu ruang.

  4. 4

    Sangrai beras hingga kering, lalu masukan ke dalam blender. Masukan juga irisan kencur. Tambahkan secukupnya air gula. Blender hingga halus.

  5. 5

    Csmpur blrnderan beras dan kencur ke air rebusan gula. Aduk rata.

  6. 6

    Kemudian saring dengan kain atau saringan yang halus.
    Tuang kedalam botol yang bertutup rapat.
    Jika di simpan di suhu ruang tahan hingga 24 jam, sedangkan jika di dalam kulkas tahan hingga 3 hari.

  7. 7

    Sajikan.......

  8. 8

    Barakallahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Bunda Pashalenko
Bunda Pashalenko @Lenny_141705
pada
Pontianak KalBar
Memasak semampuku, karena setiap resep yang tercipta dari isi fikiran ini adalah anugerah terbaik dari Allah SWT.Karya ini lahir dari lubuk hati, muncul, tumbuh dari naluri....Penghargaan terbesar yang di dapat adalah kenikmatan bagi yang menikmatinya.....😍,,joint Cookpad 16 Juli 2020
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya