Pindang Telur (dengan teh celup)

Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
Bandung

Minggu ke 17 GBA > Resep 73, Jumat 27 Mei 2022

Pernah bikin pindang telur waktu itu untuk temen makan Timlo Solo tapi ga banyak, cuma buat makan berdua. Kemarin saya bikin banyak untuk menu nasi liwet Sunda buat Jumat berbagi di mesjid komplek perumahan. Bikin kemarin biar hari ini bumbu pindang telurnya lebih meresap dan warnanya lebih coklat. Kalo bikin untuk langsung dikonsumsi hari itu juga, merebusnya agak lama hingga airnya menyusut dan warna pindang coklat tua

Sumber resep dari resep saya sendiri (dari Resep Timlo Solo). Bumbunya saya modif, ga diiris tapi digeprek langsung bareng kulit2nya biar cepet 😁
.
.
#PekanPosbar
#pindangtelur
#olahantelur
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#PejuangGoldenBatikApron
#ResepGBA_Hadleny
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#ResepHadleny

Pindang Telur (dengan teh celup)

Minggu ke 17 GBA > Resep 73, Jumat 27 Mei 2022

Pernah bikin pindang telur waktu itu untuk temen makan Timlo Solo tapi ga banyak, cuma buat makan berdua. Kemarin saya bikin banyak untuk menu nasi liwet Sunda buat Jumat berbagi di mesjid komplek perumahan. Bikin kemarin biar hari ini bumbu pindang telurnya lebih meresap dan warnanya lebih coklat. Kalo bikin untuk langsung dikonsumsi hari itu juga, merebusnya agak lama hingga airnya menyusut dan warna pindang coklat tua

Sumber resep dari resep saya sendiri (dari Resep Timlo Solo). Bumbunya saya modif, ga diiris tapi digeprek langsung bareng kulit2nya biar cepet 😁
.
.
#PekanPosbar
#pindangtelur
#olahantelur
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#PejuangGoldenBatikApron
#ResepGBA_Hadleny
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#ResepHadleny

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

28 butir
  1. 28 butirtelur ayam rebus
  2. 5 buahteh celup (Sariwangi Teh Asli)
  3. 1 literair
  4. Bumbu-bumbu :
  5. 5 butir besarbawang merah (plus kulitnya), cuci bersih & geprek
  6. 5 siungbawang putih (plus kulitnya), cuci bersih dan geprek
  7. 2 lembarbesar daun salam
  8. 5 sdmkecap manis
  9. 100 grgula merah aren (pilih warna gelap), sisir
  10. 2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan telur rebus lalu kupas

  2. 2

    Campur telur rebus, air, teh celup dan semua bumbu-bumbu

  3. 3

    Rebus hingga airnya menyusut sambil sesekali diaduk supaya warna pindang telur merata. Diamkan dulu hingga dingin lalu angkat dan sajikan

    Note :
    Bisa juga direbus dulu hingga benar-benar mendidih lalu diamkan semalaman. Besoknya baru direbus lagi hingga airnya menyusut, diamkan lagi hingga dingin baru diangkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
pada
Bandung
✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa