Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 2 buahterong ungu kecil atau 1 buah terong ungu besar
  2. 3 siungbawang putih
  3. 20 buahcabai rawit merah
  4. 4 sdmminyak goreng
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 1/2 sdtpenyedap
  8. Pelengkap
  9. Nasi putih
  10. Kecap manis
  11. Telur

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong terong kemudian kukus selama 7 menit

  2. 2

    Haluskan bawang putih, garam, gula pasir, dan penyedap dengan ulekan. Masukkan cabai rawit merah, ulek kasar

  3. 3

    Panaskan minyak lalu tuang ke dalam sambal, aduk rata

  4. 4

    Suwir-suwir terong kemudian masukkan ke dalam sambal, aduk rata

  5. 5

    Sambal terong siap disajikan dengan nasi, telur mata sapi, dan kecap sebagai pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Komentar (5)

Arika Ramadhani
Arika Ramadhani @nathan_1996
Menu harian baru nih cheff. Thank you cheff

Resep Serupa