Nincs is jobb annál, mint amikor télen elővehetjük a nyáron elrakott lekvárunkat. Ez egy tartósítószer-mentes recept.

Személy szerint, engem a hideg ráz a bolti mindennel teletömött “lekvároktól”, ezért megalkottam a sajátom.😊 Ennek a lekvárnak a “tartósítószere” a citromlé!☝🏽

Nincs nagy története, csak egyszerűen imádjuk. Kevés cukorral készítem.

Egyszerűen könnyen elkészíthető és nagyon finom. 😍😍

Isteni finom eperlekvár, ami 30-40 perc alatt kész.

A koronascukor. hu oldalon olvastam ezt a receptet. Annyit változtattam rajta, hogy egy fél citrom levét is belekevertem, hogy megőrizze szép színét. Valóban gyorsan elkészíthető.

Van amikor előre lecukrozom az epret és amikor levet ereszt akkor kezdem főzni. Most úgy akartam, hogy a cukorral minél kevesebb időt rotyogjon. A citromot a színe megőrzéséért adtam hozzá. A bodzától különleges ízt kap. Általában az üvegeket színültig töltöm, a kés hegyét belemártom porított Na benzoátba és az üveg szájához koppintom, így egy vékony fátyol réteg vonja be a tetejét. Az utolsó üveg nem telt színültig, mert elkóstolgattuk.

Keresztanyukám illatos, rubintszínű eperlekvárjánál finomabbat még nem kóstoltam. Egyetlen bolti változat sem múlhatja felül, így, mivel nemrég az utólsó üveg lekvárom is elillant a kamrapolcról, előkerestem a receptet.

Most itt az ideje elkészíteni finom lekvárokat a sütikbe. Most citromosan készítettem és a végén hozzáadom a rumot is.

Egyszerre készítem a lekvárt és a szörpöt is.

#nyár