Sosis Asam Pedas Manis

Nadia Khaerani
Nadia Khaerani @nadia_khrn
Depok, Jawa Barat

Dulu jaman kuliah sering dibuatkan bekal sosis asam manis sama mama. Sekarang karena mama sakit, kalo kangen masakan mama harus bikin sendiri, Alhamdulillah setelah riset sana sini, nyoba mengaplikasikan bahan sesuai seleraku, jadilah Sosis Asam Pedas Manis yang nggk kalah enak sama buatan mama. Karena aku terbiasa makan masakan mama yang kaya rasa, seneng banget sama kejutan di mulut, bahannya jd agak banyak, tapi jgn khawatir, karena membuatnya mudah banget. Selamat mencoba 😊

Sosis Asam Pedas Manis

13 orang berencana membuat resep ini

Dulu jaman kuliah sering dibuatkan bekal sosis asam manis sama mama. Sekarang karena mama sakit, kalo kangen masakan mama harus bikin sendiri, Alhamdulillah setelah riset sana sini, nyoba mengaplikasikan bahan sesuai seleraku, jadilah Sosis Asam Pedas Manis yang nggk kalah enak sama buatan mama. Karena aku terbiasa makan masakan mama yang kaya rasa, seneng banget sama kejutan di mulut, bahannya jd agak banyak, tapi jgn khawatir, karena membuatnya mudah banget. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 Menit
3 Porsi
  1. 9 BuahSosis Ayam Sapi Keju Bernadi
  2. 1 BuahWortel
  3. 3 ButirBawang Merah
  4. 3 SiungBawang Putih
  5. 1/2 ButirBawang Bombay
  6. 1 HelaiDaun Bawang
  7. 2Cabe Rawit Gunung
  8. 2Cabe Merah keriting
  9. 1 SdtMinyak Sayur
  10. 1 SdtSaus Tiram
  11. 1 SdtLada Hitam Bubuk
  12. 1 SdtKecap Manis
  13. 2 SdmSaus Tomat
  14. SejumputGaram
  15. SejumputGula Pasir
  16. SejumputMagic Bubuk

Cara Membuat

15 Menit
  1. 1

    Iris tipis Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Merah, Cabe Rawit Gunung, daun bawang

  2. 2

    Belah 1/2 Butir bawang bombay menjadi 4 bagian, kemudian iris

  3. 3

    Potong serong Sosis dan Potong wortel sebesar tusuk gigi

  4. 4

    Goreng sosis sapi terlebih dahulu, angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Tumis Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Merah, Cabai Gunung, Bawang Bombay, Dan Daun Bawang hingga harum

  6. 6

    Tambahkan sedikit air, kemudian masukkan wortel hingga air sedikit sat.

  7. 7

    Tambahkan Saus Tomat, Saus Tiram, Kecap Manis, Garam, Gula, dan Magic Bubuk

  8. 8

    Masukkan Sosis yang telah digoreng, dan aduk hingga merata.

  9. 9

    Tamburkan lada hitam bubuk, aduk hingga merata

  10. 10

    Koreksi Rasa

  11. 11

    Sajikan, siap disantap. Nom 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadia Khaerani
Nadia Khaerani @nadia_khrn
pada
Depok, Jawa Barat
makan untuk hidup, memasak dengan cinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa