Pentol tekwan

Mama Atha
Mama Atha @putianisa
Bangka Barat

Dapat resep dari icha atazen selebgram palembang 😊, baru sekali buat sudah oke menurut aku. Pentolnya kenyal dan gurih sesuai espektasi aku. Ini resep pentolnya saja ya,tidak dengan kuahnya.

Pentol tekwan

Dapat resep dari icha atazen selebgram palembang 😊, baru sekali buat sudah oke menurut aku. Pentolnya kenyal dan gurih sesuai espektasi aku. Ini resep pentolnya saja ya,tidak dengan kuahnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
20 orang
  1. 500 grdaging giling ikan tenggiri
  2. 500 grdaging giling ikan gabus
  3. 600 grsagu tani
  4. 500 mlair es
  5. 35 grgaram
  6. 20 grkaldu jamur
  7. 2 butirputih telur

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Masukkan kedua daging giling dalam wadah tambahkan putih telur,ulen dengan tangan

  2. 2

    Lalu campurkan garam dan kaldu jamur dengan air es,lalu masukkan perlahan lahan kedalam adonan ikan. Adon sampai adonan daging ikan mengental

  3. 3

    Tambahkan sagu tani sedikit demi sedikit lalu adon dengan tangan. Mengadonnya asal tercampur saja ya jangan terlalu lama di aduk nanti jadi keras pentol tekwannya

  4. 4

    Rebus dalam air mendidih yg sudah di kasih 2 sdm minyak goreng. Tunggu sampai mengapung lalu tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Atha
Mama Atha @putianisa
pada
Bangka Barat
Ibu guru SD yang punya satu anak,suka coba-coba resep karna anak agak pilih-pilih makanan dan akhirnya ketagihan mencoba macam-macam masakan rumahan lainnya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa