Cilok Goang Kuah

Windi Wulandari
Windi Wulandari @cook_11721336
Parung

awalnya beli cilok ini di temen yg jual tapi gak lama temen udah gak jualan dan ngidam bgt cilok ini, alhasil iseng iseng nyoba bikin dan ternyata not bad juga rasanya

Cilok Goang Kuah

awalnya beli cilok ini di temen yg jual tapi gak lama temen udah gak jualan dan ngidam bgt cilok ini, alhasil iseng iseng nyoba bikin dan ternyata not bad juga rasanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit kurleb
3 orang
  1. bahan cilok
  2. 7 sendoktepung tapioka
  3. 8 sendoktepung terigu
  4. secukupnyalada bubuk
  5. 2 siungbawang putih
  6. irisandaun bawang
  7. sasa (optional)
  8. penyedap rasa/kaldu ayam
  9. garem
  10. air
  11. bahan kuah goang :
  12. 7cabai rawit merah (sesuai selera)
  13. 8cabai rawit hijau (sesuai selera)
  14. 5 siungbawang putih
  15. 2 cmkencur
  16. daun bawang
  17. daun seledri
  18. garem
  19. sasa (optional)
  20. penyedap rasa/kaldu ayam
  21. telur
  22. minyak untuk menumis
  23. jeruk limau
  24. air

Cara Membuat

40 menit kurleb
  1. 1

    Langkah membuat cilok :
    1. campur tepung tapioka dan tepung terigu
    2. ulek bawang putih, lada, garem, sasa dan penyedap rasa
    3. campurkan ulekan bawang putih ke dalam tepung dan tambahkan irisan daun bawang
    4. tambahkan air panas secukupnya lalu aduk rata
    5. setelah rata dan sudah hangat kuku uleni adonan menggunakan tangan sampai kalis
    6. bentuk bulat bulat adonan sesuai selera
    7. rebus di air mendidih sampai mateng lalu angkat tiriskan
    (kalau sudah mengapung artinya sudah matang)

  2. 2

    Langkah membuat kuah goang :
    1. ulek bawang putih, kencur serta cabai sampai halus
    2. iris iris daun bawang dan daun seledri
    3. tumis ulekan bawang putih, kencur dan cabai tadi sampai harum (matang)
    4. masukan telur lalu orak arik
    5. masukan air secukupnya
    6. jika sudah mendidih masukan cilok yg sudah dibuat tadi
    7. tambahkan garem, sasa dan penyedap rasa
    8. jika dirasa sudah pas dan sudah matang tambahkan irisan daun bawang
    9. sajikan dimangkuk
    dengan ditambahkan daun seledri dan jeruk limau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windi Wulandari
Windi Wulandari @cook_11721336
pada
Parung
cuma sekedar suka masak tapi tidak jago masak 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa