Túrós, zabpehelylisztes, zabpelyhes sajtos "pogácsa" GM

Margit Soborné Horváth
Margit Soborné Horváth @SHGM_777
Sopron

A sajtnak köszönhetően kívül roppanós, a belseje a túrótól puha, nálunk nagy kedvenc!
Ha nekiálltok, akkor javaslom, hogy minimum dupla adaggal készítsétek!

Túrós, zabpehelylisztes, zabpelyhes sajtos "pogácsa" GM

A sajtnak köszönhetően kívül roppanós, a belseje a túrótól puha, nálunk nagy kedvenc!
Ha nekiálltok, akkor javaslom, hogy minimum dupla adaggal készítsétek!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc+hűtés
23 darab
  1. 220 grrögös túró
  2. 25 grgluténmentes zabpehely
  3. 35 grgluténmentes zabpehelyliszt
  4. 1 kksó (vagy ízlés szerint)
  5. Ízlés szerintbors (itt 4-5 tekerésnyi frissen őrölt)
  6. 2 db"L" méretű tojás (itt tisztán, héja nélkül 114 gramm)
  7. 100 grreszelt sajt (itt trappista és vörös cheddar vegyesen)

Elkészítés

30 perc+hűtés
  1. 1

    A túrót egy tálba tesszük és villával áttörjük. A zabpelyhet késes aprítóba helyezzük és pár pörgetéssel durvára daráljuk.

  2. 2

    A felaprított zabpelyhet, zabpehelylisztet, sót, borsot és a tojásokat a túróhoz adjuk és villával alaposan összekeverjük. Fél órára hűtőbe tesszük.

  3. 3

    A sajtot (vagy sajtokat) kislyukú reszelőn lereszeljük. Egy gáztepsit sütőpapírral kibélelünk.
    Ha letelt a hűtési idő, akkor a sütőt előmelegítjük 180 fokra alsó-felső sütési módra.
    Két kanál segítségével pogácsákat formázunk a "tésztából" és a sütőpapírra rakosgatjuk.

  4. 4

    Nincs jelentősége annak, hogy milyen formára sikerült alakítani! Mindegyik pogácsa tetejére egy nagy csipetnyi sajtot teszünk és az előmelegített sütőbe toljuk.
    A második fotó 10 perc sütési időnél készült, míg a harmadik 15 percnél.

  5. 5

    18 percnél állítsuk légkeveréses módra a sütőt és tetszés szerint pirítsuk meg a sajtot.
    A sütési idő sütőfüggő, függ a pogácsák nagyságától is!

  6. 6

    Hárman, együltő hekyünkben befaltuk😅.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Margit Soborné Horváth
Közzétéve:
Sopron
Gluténérzékeny vagyok. Próbálkozom a megszokott ízvilágot visszacsempészni a mindennapjaimba. A sikerélmény hatalmas adrenalint ad, ezért igyekszem mindig a legjobbat kihozni az alapanyagokból.
Olvass tovább

Top találat itt

Szöveges kommentek (2)

Zsófia Takács
Zsófia Takács @l14b11k46d41r15
Miért van 2X írva a zabpehelyliszt? 1 X 25 gr és még egyszer 35 gr?Miért gr-ba adja meg,miért nem dkg?

Hasonló receptek