Cukor- és gluténmentes amaretti
Margit Soborné Horváth @SHGM_777
Fantasztikusan gyorsan elkészíthető, mennyei finom az olaszok habcsókja, az AMARETTI!
Tényleg olyan könnyű, habos, édes, mint a habcsók, de a plusz mandula/vanília íz jócskán növeli az élvezeti értékét 😋
Forrás: Szépségtár ♥️
Cukor- és gluténmentes amaretti
Fantasztikusan gyorsan elkészíthető, mennyei finom az olaszok habcsókja, az AMARETTI!
Tényleg olyan könnyű, habos, édes, mint a habcsók, de a plusz mandula/vanília íz jócskán növeli az élvezeti értékét 😋
Forrás: Szépségtár ♥️
Elkészítés
- 1
A mandulát - diódarálón - ledaráljuk. Nem baj, ha kisebb-nagyobb darabok maradnak benne.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, alsó-felső sütési módra.
- 2
Mindent előkészítünk, ha vanília őrleményt használunk, akkor azt a darált mandulához adjuk és elkeverjük.
A tojások fehérjét egy keverőtálba mérjük, majd elkezdjük kemény habbá verni. Mikor már szépen habosodik, akkor hozzáadjuk a cukorhelyettesítőt és azzal verjük keményre.
- 3
A mandula aromát, vagy kivonatot (valamint, ha vanília kivonatot használunk, akkor azt is) a kemény habhoz adjuk és kézi habverővel óvatosan belekeverjük. Ezután a darált mandulát két részletben - széles, óvatos mozdulatokkal - belekeverjük.
- 4
Egy gáztepsit sütőpapírral kibélelünk és diónyi adagokat teszünk a papírra.
Nekem 21 darab lett.
Sütéskor nem terül, nem fognak összenőni.
15-20 perc alatt megsütjük. Nekem pontosan 17 perc alatt sült meg.
- 5
Rácsra rakosgatva kihűtjük. Nagyon finom, könnyed, puha sütemény.
- 6
Gluténérzékeny vagyok. Próbálkozom a megszokott ízvilágot visszacsempészni a mindennapjaimba. A sikerélmény hatalmas adrenalint ad, ezért igyekszem mindig a legjobbat kihozni az alapanyagokból.
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Néró glutén- és cukormentesen Néró glutén- és cukormentesen
A mentesség ellenére is finom, nem olyan, mint a hagyományos, vagy gluténmentes lisztkeverékkel készült, de finom!♥️😋Forrás: Kifőztük 🥰
-
Cukor- és gluténmentes cseresznyés kevert Cukor- és gluténmentes cseresznyés kevert
Dugig a cseresznyefánk ropogós gyümölccsel🍒, már mindenféle dolog készült belőle a lekvártól a pálinkáig😅...na jó, az még csak készülőben van🤭.Most egy fél kiló az alábbi recepthez járult hozzá, aminek az eredménye igazán élvezetes lett! 😋🍒A forma mérete:- alja: 23 cm átmérőjű- teteje: 27 cm átmérőjűTipp: Ha azt szeretnénk, hogy tejmentes is legyen, akkor a vaj és joghurt helyett 200 gramm kókuszzsírt/margarint használhatunk.Forrás: WANDER| FOOD|WONDER + saját elképzelés -
Glutén- és cukormentes epres somlói 🍓 Glutén- és cukormentes epres somlói 🍓
Annuskám ♥️receptje alapján készült ez a fergetegesen finom desszert, itt glutén- és cukormentesen.Bonyolultnak, hosszadalmasnak tűnik a leírás alapján, de minden fáradságot megér!Az epervelőt, szirupot, sőt még a krémet is előre el lehet készíteni, aztán már csak piskótát kell sütni és pikk-pakk összeállítható!Párhuzamosan, egyszerre több elem is készülhet!Eszméletlen finom!Az edény mérete, amiben összeállítottam:- 21x16 centiméter az alja- 25x21 centiméter a teteje- 6, 5 centiméter magas lett a somlói. -
Meggyes-mandulás chia mag puding cukormentesen Meggyes-mandulás chia mag puding cukormentesen
A világ egyik legegyszerűbb receptje, de amellett, hogy finom, gyorsan elkészíthető és rengeteg kedvező hatása van a szervezetünkre. Immunerősítő, segíti az emésztést, hozzájárul a szív egészségének megőrzéséhez, a csontok, fogak, izmok, ízületek megfelelő karbantartásában is szerepe van, a túlsúly leküzdésében is partner, továbbá diabétesz esetén az inzulinszint beállításához is segítséget nyújt. Nem véletlenül nevezik szuperélelmiszernek, hiszen a chia mag egy teljes értékű fehérjeforrás, kétszer-háromszor annyi proteint tartalmaz, mint más gabonák, Kitűnő rostforrás.Ajánlott napi, elfogyasztható mennyiség: maximum 15 gramm.Én nagyon szeretem, sok-sok variációban elkészíthető (más gyümölcsökkel, pisztáciával, dióval ..). -
Skót krémes (diétásan) Skót krémes (diétásan)
A skót krémes ami annyira skót, hogy 100 g-ban csak 21 g ch jut és 170 kalória. Na persze a skót krémest régen egyáltalán nem izgatták ezek a paraméterek, egyszerűen csak a spórolásról szólt a recept és a könnyű elkészítésről. Viszonylag kevés tojás legyen benne és zéró margarin vagy teavaj, de minimum ugyan olyan finom legyen, mint a sima lagzis süti, amit nem fogsz tudni abba hagyni plusz 10 kg hízás nélkül..Halkan megsúgom eredetileg ez a recept is a hízásról szólna ha nem nyúlok bele, de belenyúltam, szerencsére, mert az egész süti annyira légies, mintha egy édes felhőbe harapnál.
-
A Rákóczi túrós átalakulása, glutén- és cukormentesen A Rákóczi túrós átalakulása, glutén- és cukormentesen
Ha a cseresznye helyett barackból (akár cukrozatlan konzervből) készítjük a gyümölcs zselét, akkor 100%-ban hozza a Rákóczi túrós feelinget... így cseresznyével csak 99, 9 %-ot mondanék😁. Ami biztos, hogy elmondhatatlanul finom!A recept elkészüléséhez nagy segítséget jelentett a HagymaLekvár által megosztott videó, hálás vagyok az ötletért!♥️ -
Túrós-gyümölcsös pite glutén- és cukormentesen Túrós-gyümölcsös pite glutén- és cukormentesen
Elmondhatatlanul finom desszert, nem bírom szavakba önteni, hogy mennyire fenséges!Az alap nagyon jó, könnyen formázható, sütés után könnyen szeletelhető, egyszóval fenomenális!Szerintem túró helyett - egy kis barna rizsdarát alá hintve - almával, cseresznyével, meggyel, vagy dióhabbal, mákkal... is működhet!A megosztáshoz képest 3 napja készült, még egy szeletnyi maradt, ugyanolyan élvezhető most is!😋Én biztos kipróbálom más töltelék felhasználásával, szívből ajánlom nektek is!Az én formám mérete: az alja 27, a teteje 31, míg a magassága 3 centiméter. -
Lime pite glutén-és cukormentesen Lime pite glutén-és cukormentesen
Az egész sütést a New York cheesecake sütésekor megmaradt negyed kg mascarpone köré "építettem" fel. Muszáj volt elhasználni, mielőtt tönkremegy... így született ez a recept😋.A lime-tól fantasztikusan frissítő az ízvilága ennek a pitének, azt kell mondanom, hogy a gyümölcsökkel párosítva maradéktalanul megbújik benne a nyár esszenciája, rendkívül finom! -
Pite nektarinnal, glutén és cukormentesen Pite nektarinnal, glutén és cukormentesen
Az biztos, hogy a külalakját illetően nem erre a sütésemre vagyok a legbüszkébb,,... DE!... mégis megosztom, mert fantasztikusan finom!😊Tudjátok, olyan, mint a chokito, ronda és finom🤷Az egyik munkatársam évről-évre intézi, hogy a munkahelyemre "házhoz" hozzák a nektarint. Ezáltal nagyon kedvező áron jutunk hozzá ehhez a zamatos gyümölcshöz. Kissé kemény még a "húsa", de rendkívül ízletes, ami a sütés után is pont hozza ezeket a tulajdonságait. Fantasztikus a krém, az omlós tészta és a barack roppanós állaga egy falatban! -
New York cheesecake glutén- és cukormentesen New York cheesecake glutén- és cukormentesen
Nagyon kevés munkával jár ennek a finomságnak az elkészítése - különösen - ha van a "tarsolyunkban" a diétáinknak megfelelő keksz! Ezzel szemben a sütési ideje, de méginkább a hűtési ideje nagyon hosszú!Eszméletlen finom, ezért minden perc várakozást megér!😋 -
Málnás túrótorta glutén- és cukormentesen Málnás túrótorta glutén- és cukormentesen
Rendkívül frissítő, nagyon finom, nem túl édes ez a torta😋!Természetesen az édes ízt mindenki a saját ízlése szerint formálhatja.A hűtése nagyon sok időt vesz igénybe, de higgyétek el érdemes kitartani!🥰A legmunkásabb rész a málna paszírozása, de azt gondolom, hogy megéri "magtalanítani", így minden szempontból kellemes élmény a torta fogyasztása.Az én tortám magassága 7 centiméteres lett.A piskóták barna rizsliszből, zabpehelylisztből, vagy mandula lisztből is elkészíthetőek 😊. -
Barackos-túrós morzsasüti glutén- és cukormentesen Barackos-túrós morzsasüti glutén- és cukormentesen
Eléggé szerettük!😋A következő alkalommal több tésztát fogok alulra tenni és a tetejére épp csak annyit hagyok, ami vékony rétegben ráreszelve takarja a tölteléket. Szerintem úgy még finomabb és kevésbé potyog le a reszelt tészta.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/16308450
Szöveges kommentek