کیک کیوی با فر دستساز 🌸

پوست کیوی رو میگیریم و با روغن توی مخلوط کن میریزیم تا پوره بشه. شکر و وانیل وتخم مرغ رو میزنیم تا کرم رنگ وکشدار بشه (از همزن دستی هم میتونید استفاده کنید) من از همزن برقی استفاده کردم

پوره کیوی آماده شده رو به مواد شکر وتخم مرغ اضافه میکنیم ودوباره هم میزنیم تا مواد با هم مخلوط بشن

پیکینگ پودر رو به آردو جوش را الک میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.
🌸من ۳ ق از مایه کیکو برداشتم با ۱ ق م پودر کاکائو مخلوط کردم.🌸

کف قالب رو با روغن جداکننده چرب و آرد پاشی کرده ومواد رو توی قالب میریزم.
🌸نصف مایه کیکو ریختم بعد مایه کاکائویی رو بعدباقیمانده مایه کیکو ریختم.
قالب رو برای مدت ۴۵ دقیقه با درجه ۱۸۰ توی فر میذاریم بعد از ۳۰ دقیقه با خلال دندون یا سیخ چوبی کیک تست کنید اگه مواد به سیخ چسبید دوباره بهش مقداری زمان بدید تا بپزه.
🌸بهترین قالب برای کیک های میوه ای میان تهی هستش وجوش شیرین هم پیشنهاد میشه بزنید.🌸

🌸سایز قالبم ۱۸ با ارتفاع ۱۰ سانت.

🌸من طبق معمول همیشه بدون فر وبا فر دستساز یکساعت پختم.