Drożdżówki z truskawkami

Iwona
Iwona @iwona

Pyszny pomysł na podwieczorek lub letnie śniadanie.
Pachnące truskawkami, puszyste - idealne 🍓🍓
Sposób na przygotowanie jest prosty, nie wymaga ciężkiej pracy i dzięki temu zrobi je każdy, nawet Ci którzy nie lubią zabaw ciastem drożdżowym :)

Drożdżówki z truskawkami

21 kucharzy planuje to przygotować

Pyszny pomysł na podwieczorek lub letnie śniadanie.
Pachnące truskawkami, puszyste - idealne 🍓🍓
Sposób na przygotowanie jest prosty, nie wymaga ciężkiej pracy i dzięki temu zrobi je każdy, nawet Ci którzy nie lubią zabaw ciastem drożdżowym :)

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

ok 2.5h
10-12sztuk
  1. 7 gsuchych drożdży lub 25g świeżych
  2. 125 mlmleka
  3. 300 gmąki pszennej
  4. 60 gcukru
  5. Szczyptasoli
  6. 2jajka (jedno do pomady)
  7. 50 grozpuszczonego masła
  8. 10-12truskawek (w zależności od wielkości)
  9. Kruszonka
  10. 20 gzimnego masła
  11. 1łyżka cukru pudru
  12. 4 łyżkimąki pszennej
  13. Lukier
  14. 1/2 łyżki gorącej wody
  15. 1/3 szklankicukru pudru

Przygotowanie

ok 2.5h
  1. 1

    Moje wykonanie będzie proste, bez żadnych zbędnych procedur :)
    Wszystkie składniki na ciasto poza maslem umieszczamy w misie miksera.
    Wyrabiamy za pomocą haka do połączenia.
    W tym momencie wlewamy rozpuszczone, lekko ciepłe masło (najłatwiej rozpuścić w mikrofali)
    Ciasto wyrabiamy około 10min, aż będzie gładko odchodziło od scian misy. W razie potrzeby podsypujemy dodatkowo mąką.
    Odstawiamy na ok 1. 5h

  2. 2

    Ciasto wykładamy na stolnicę, wyrabiamy minutę ręką.
    Dzielimy na 10- 12 porcji
    Z każdej robimy niewielki pączuszek.
    Odstawiamy na kolejne 25 min

  3. 3

    W tym czasie myshe. y i osuszamy truskawki, kroimy na ćwiartki.

  4. 4

    Ze składników podanych wyżej robimy kruszonkę.
    Masło, mąkę i cukier wyrabiamy palcami do połączenia.
    Wstawiamy do lodówki

  5. 5

    W wyrośniętych pączuszkach robimy zagłębienia za pomocą szklanki.

  6. 6

    Za pomocą pędzelka smarujemy roztrzepanym jajkiem.
    Do środka układamy truskawki.
    Wierzch posypujemy kruszonką.

  7. 7

    Pieczemy z termoobiegiem w 180 st. około 20 min

  8. 8

    Łączymy cukier puder i wodę, rozcierając łyżką. Jeśli lukier będzie zbyt gęsty, dolewamy kilka kropel wody, jeśli za rzadki - dosypujemy troszkę cukru :)
    Polewamy gotowe, ciepłe drożdżówki.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Iwona
Iwona @iwona

Komentarze

Podobne przepisy