Podkarpackie proziaki to szybki i smaczny odpowiednik pieczywa.Przygotowywane były one w bardzo krótkim czasie i pieczone na blasze na piecu. Podawane na ciepło z mlekiem, kwaśnym mlekiem, serem ze szczypiorkiem lub masłem zawsze smakowały

Proziaki u nas w domu nazywane sodziaczkami.Najlepsze były upieczone przez Ciocię Józie na płycie starego pieca opalanego węglem w domku na Miłości z domowym dżemem truskawkowym ;)Przepis ze strony to-co-lubie-gotuje.pl.Odrobinę go przerobiłam.szef #kuchenneczarowanie

Przepis z dawnych lat - pieczone przez moją babcie i mamę na blasze starej kuchni. Moja wersja prosiaków, bo tak nazywają ja dzieci pieczona jest w piekarniku ale smak pozostał 👍🏻

Idealne na śniadanie lub deser, a do tego każdy może je zjeść ze swoimi ulubionymi dodatkami😊U mnie z gruszką i miodem❤

Co powiecie na MAŁDRZYKI ?Placuszki z twarogu pochodzące z Małopolski z dodatkiem kokosu i rodzynek ,smażone na maśle .Podane z konfiturą ,miodem lub bitą śmietaną smakują obłędnie 😋😋😋Są bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu.#kalendarz2023

Mogę jeść każdego dnia

Witajcie ☺️Znalazłam przepis, poleciałam do kuchni.. Zagniotlam ciasto i oto one😍 cudowne mięciutkie, puszyste..Niebooo. Lepszych dawno nie jadłam..Polecam Wam!Z nami zostaną już na zawsze😍#złotaksiążka2

Proziaki to bardzo proste i tanie w przygotowaniu chlebki sodowe, które zaczęto wypiekać na Podkarpaciu jako alternatywę dla chleba około 150 lat temu. Składają się z mąki pszennej lub pszenno-żytniej, jajek, kwaśnej śmietany lub maślanki albo kefiru, wody, soli oraz sody oczyszczonej - zwanej na Podkarpaciu prozą - dzięki czemu zawdzięczają swą nazwę. Najlepiej się je piecze na kuchni kaflowej opalanej drewnem ale spokojnie można na suchej patelni lub jak ja w piekarniku - co jest szybsze i więcej zrobimy na raz. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe posmarowane masełkiem ale spokojnie możemy zjeść je z domowymi dżemami, konfiturami lub jako podstawa do tradycyjnych kanapek.

Witajcie☺️ pyzy, pampuchy, parowańce.. Jak zwał tak zwał.. Uwielbiam je.. Robiła je moja Mama, robię i ja.. O, niebo lepsze od kupnych 😍#zlotaksiazka2

Kto się skusi z samego rana na pancake'i? A może wieczorem na kolację? Banalnie proste w przygotowaniu, mięciutkie, pulchne naleśniki: pyszne z konfiturą, czekoladą, lemon curdem, a nawet z samym cukrem pudrem.Ja ubóstwiam! Oczywiście, najlepiej smakują tuż po zdjęciu z patelni, z ulubionymi dodatkami i sokiem pomarańczowym: ale nadają się nawet do delikatnego podgrzania w mikrofali.

Placuszki pieczone na suchej gorącej patelni, można nadziać jogurtem i owocami, twarogiem lub na co tylko mamy ochotę