Bagikan

Bahan-bahan

60menit
  1. chocolate custard :
  2. 115 mlfresh milk
  3. 50 grgula pasir
  4. 50 grpalm sugar
  5. 25 grtepung maizena
  6. 10 grchocolate powder
  7. Bahan A :
  8. 37 grbutter
  9. 63 grchocolate compound
  10. Bahan B:
  11. 1 btrtelur
  12. 37 grcanola oil
  13. Bahan C :
  14. 63 grtepung terigu
  15. 1/2 sdtbaking powder double act
  16. 1/2 sdtbaking soda

Cara Membuat

60menit
  1. 1

    Campurkan bahan custard, aduk rata lalu panaskan diatas api kecil sampai mengental dan mendidih.

  2. 2

    Campurkan bahan A kedalam adonan custard yang masih panas, aduk rata. Diamkan sampai dingin atau sedikit hangat.

  3. 3

    Aduk rata telur dan minyak. Tuang kedalam custard yg sudah dingin. Aduk rata kembali sampai homogen.

  4. 4

    Campurkan bahan C, lalu ayak dan tuang kedalam adonan. Aduk asal rata, jangan diaduk terlalu lama.

  5. 5

    Tuang kedalam cup muffin, taburkan chocolate chips. Panggang dengan suhu 170°C selama 20-30menit. Jangan lupa panaskan dl oven sebelum memanggang adonan. Suhu oven dsesuaikan masing2.

  6. 6

    Mini muffin chocolate siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anisa Ajeng
Anisa Ajeng @anisajeng
pada
Bandung
ig: @anisajenghappy cooking, baking, sharing 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa