نقشر البطاطا ونحفرها ونديرها تفور
ونحطها بجنب

نخدم اصوص طوماط :
ندير طماطم حب. وشوي زيت. بصله رقيقه. وكركم. فلفل اسود. زعفران. ملح وقليل من طماطم باط ونغليهم مليح.

نرحي نص صدر دجاج. نضيف له ملح وفلفل اسود. كسبر كركم. زنجبيل. توابل شاورما إذ عندك
وشوي زيت ونخلطهم
نحشيهم في البطاطا ونقليهم في مقلاة
في مول ندير اصوص طوماط من تحت ونضيف لبطاطا وندلها لفرماج من فوق ونحطها في كوشة