87. Sambal Tahu dengan Terong Bakar

3 orang berencana membuat resep ini
Sekar Larasati
Sekar Larasati @_sekar_

Yang satu ini menu buat emak bapaknya.

Perpaduan rasa pedas asin dari sambal, ditambah gurihnya tahu, ditambah rasa manis alaminya terong, ditambah pula aroma khas terong bakar. Wah semakin lengkap sedapnya dinikmati dengan ikan asap/ikan teri/ikan asin. 😍😋

Yuk cobain😊
#PekanPosbar
#TahuTempe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 4 buahtahu putih, potong
  2. 4 buahterong hijau kecil, bakar
  3. Bahan Sambal :
  4. 5 siungbawang merah, goreng
  5. 3 siungbawang putih, goreng
  6. 4 buahcabe merah, goreng
  7. 1 buahtomat, goreng
  8. 1 sdtterasi, bakar
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong, bakar di atas api. Kemudian kupas kulitnya. Sisihkan.

  2. 2

    Cuci bersih tahu, potong menjadi bagian kecil. Kemudian goreng hingga garing dan berkulit.

  3. 3

    Belah menjadi 2 bawang merah, bawang putih dan cabe merah, kemudian goreng bersama tomat utuh. Sementara itu bakar terasi.

    Setelah itu uleg bawang merah, bawang putih, cabe merah, tomat, terasi, garam dan gula. Koreksi rasa.

  4. 4

    Tambahkan tahu yang sudah digoreng, penyet tahu dengan sambal agar meresap ke dalam tahu. Kemudian aduk rata.

  5. 5

    Sajikan dengan terong bakar dan ikan asap/ikan asin/ikan teri😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sekar Larasati
Sekar Larasati @_sekar_
pada
Hallo sobat cookpad, salam kenal ya🙏Memasak bagiku adalah sebuah seni yang menyenangkan. Suatu kepuasan adalah ketika anak dan suami makan dengan lahap makanan yang disajikan dari kreativitas tangan sendiri😊Yuk semangat memasak, mari kita tebarkan kebaikan salah satunya dengan menyajikan makanan yang sehat🤗Masak simpel,Meminimalisir tenaga dan waktu,Mengoptimalkan rasa❤️
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya