Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A füstölt szalonnát összekockázom, és az edénybe teszem. Zsírjára pirítom. Majd a szalonna pörcöket egy szűrőkanállal kiszedem a zsírból és félreteszem.
A vöröshagymákat is apróra vágom, és az edényben a szalonna zsírján üvegesre pirítom.
- 2
Ezután a húst keskeny csíkokra darabolom, majd a pirított hagymára halmozom, és fehéredésig párolom. Amikor a hús kifehéredik, rárakom a 2 teáskanál őrölt piros paprikát, és picit kevergetve még egy két percig pirítom. De nagyon kis lángon, hogy a paprika meg ne keseredjen!
- 3
Ezután ráteszem az apró kockára vágott paradicsomot, fehér paprikát, és a hegyes erőset is egyszerre. Majd egy csipet sóval meghintem. Ettől a paradicsom ereszt egy kis levet azonnal, és ekkor folyamatos kevergetés közben még pirítok rajta.
- 4
Visszateszem a füstölt szalonna pörcöket is együtt főni a hússal.
Meg borsozom és felöntöm vízzel, vagy aki szeretné hús alap lével is felöntheti. Ekkor azonban a só adagolására figyeljünk jobban. Mint ahogyan azt is vegyük figyelembe, hogy a füstölt szalonnánk is lehet sós. Ne sózzuk nagyon az ételünket ebben a fázisában. Én egy órát szoktam így együtt főzni, hogy a hús átfőjön kicsit. Ezután megkóstolom, és szükség szerint még sózom picit. - 5
A hús még teljesen nem főtt meg, amikor rárakom a feldarabolt gombákat is, és tovább főzöm együtt őket, amíg a hús is teljesen megfő.
- 6
2 evőkanál lisztből és másfél dl tejfölből a tokány levével készítek egy kis edénybe habarást, és folyamatos kevergetés közben ráteszem a tokányra. Együtt főzöm, még amíg a szaftja besűrűsödik a tejfölös lisztes habarástól.
- 7
Kifőzöm az előre bekevert galuska tésztát. Tányérokra halmozom, és rá szedem a tokányt. Pici zölddel lehet díszíteni. És bármilyen savanyúság is adható mellé. Én ma céklával tálaltam a családomnak. Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
-
-
-
Magyaros rizses hús Magyaros rizses hús
Nagyon szeretjük a rizst, most egy magyaros ételt készítettem belőle.
-
-
Szalonnás, mézes sertéstokány Szalonnás, mézes sertéstokány
A tokányt nagyon sokféleképpen lehet elkészíteni. Nagyon sok változatát ismerem, nem sütjük, pároljuk, így egyszerű, ízletes, laktató ételt kapunk.
-
Bakonyi sertéstokány Bakonyi sertéstokány
Galuskával a legfinomabb, de ízlés szerint más körettel is tálalhatjuk.
-
-
Erős Pista, ahogy én készítem👌 Erős Pista, ahogy én készítem👌
Nagyon jó ízt ad az ételeknek, levesekbe, pörköltbe, de szendvics közé is való. 👌ÍZLÉS kérdése, hogy mennyi erőset teszünk bele... Ki milyen erősen szereti.
-
Szilvalekvár, ahogy én készítem Szilvalekvár, ahogy én készítem
Időigényes, de nem kell mellette állni. Nagymamámtól tanultam, igaz, Ő akkor kemencében sütötte, én viszont a sütőben sütöm azóta is. #2019
-
163. Rizses hús ahogy én készítem ! 163. Rizses hús ahogy én készítem !
Lecsósan és gombával mi így szeressük !
-
Csülkös-körmös pacal ahogy én készítem Csülkös-körmös pacal ahogy én készítem
A családba nálunk kevesen szeretik ezt a fogást ezért ritkán is készül.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)