Телятина в горшочке
Інструкція з приготування
- 1
Готовим тесто: Смешиваем все ингредиенты и замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Убираем в пакет и оставляем отдохнуть тесто на 30 мин- 1 час.
- 2
Готовим начинку: Все ингредиенты режем кубиком, размером 0.5 х 0.5 см. Солим, добавляем приправы по вкусу, перемешиваем и оставляем промариноваться на час.
- 3
Собираем горшочки:
- 4
Тесто делите на две равные части (если хотите горшочки меньшего размера,то делите тесто на большее кол-во частей).
- 5
Каждую часть теста раскатываете в тонкую лепешку (в среднем,диаметр 10-15 см).
- 6
Выкладываете тесто в глубокую форму(я использовала суповую тарелку с высокими ровными бортами), в середину тесто выкладываете начинку (много) и скрепляете края лепешки по принципу мантов (сверху соединяете все края. Крепко, чтобы не было отверстий и порванных мест, иначе вытечет сок. Получается горшочек.
- 7
Переворачиваете горшочек вниз соединенными краями, выкладываете на противень, смазанный растит.маслом.
- 8
Из маленьких кусочков теста раскатываете колбаску и сверху горшочка формируете ободок. Второй кусочек теста формируете в мячик и кладете посередине горшочка, как бы делая ручку для крышки.
- 9
Отправляете в разогретую до 200 ° духовку (режем верх-низ) на 1 час 15 минут.(нужно смотреть по мощности вашей духовки может понадобится всего 1 час-может 1,20).
- 10
Достаете, срезаете крышечку и подаете к столу. Приятного аппетита ;)
P.S. Чтобы все хорошо пропеклось внутри горшочка нужно мелко нарезать мясо и картошку. Чтобы тесто было пропеченным, нужно тонко его раскатать.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
-
Воздушное тесто на кефире для жареных пирожков Воздушное тесто на кефире для жареных пирожков
Тесто универсальное , подходит для разных начинок . #жареныепирожки #тестонакефире #пирожкискапустой #пирожкисгрибами #тестодляпирожков #выпечка
-
-
-
Пирожки с картошкой в духовке Пирожки с картошкой в духовке
Это один из самых любимых рецептов моего мужа. Он обожает эти пирожки, которые частенько ему готовит свекровь.
-
Пирожки с тыквой 😋😍👍 Пирожки с тыквой 😋😍👍
#олькакулинар #бюджетно #унасвкусно #быстро #кчаю #пирогпирожок #изтыквы #тыква #рецептыдетям #выпечканадачу
-
-
Манты в виде розочек♥️ Манты в виде розочек♥️
Благодаря активным дебатам моих обожаемых мужчин об ужине- победили манты, хоть они и не были заявлены в меню от слова совсем😂😂😂На просторах Интернета увидела видео как красиво приготовить манты в виде розочек и всё... я пропала, влюбилась без оглядки. Сразу взялась за дело. Манты получились очень вкусными и красивыми. Готовятся очень просто, а вид и вкус - отменные.#кадендар #осіннєменю
-
Домашние пельмени🥟 Домашние пельмени🥟
Такие вкусные получились☺️Готовила по одному рецепту из Instagram.Там было 450 гр муки в ингредиентах - мне показалось мало, поэтому добавляла ещё. 50-100 гр можно ещё добавить, но нужно смотреть по тесту, по муке.
-
Більше рецептів
Коментарі