Sup Kacang Merah

Winny Yus Permatasari
Winny Yus Permatasari @winnyyuspermatasari
Sidoarjo - Surabaya

awalnya saya ngga begitu suka sup kacang merah. tapi, begitu saya coba bikin sendiri dan dimasak dengan bahan-bahan yg simple....kok saya jadi suka 😀
memang yaa, kadang yg simple itu justru lebih enak. tapi, tergantung juga.... kalau makanannya enak, tapi suasana hati pas lagi ngga enak, yaa...jadi ngga bisa menikmati dengan lahap. intinya, apapun yg masuk ke dalam tubuh, jika kita dalam kondisi hati dan raga yg baik...makanan sederhana pun bisa terasa nikmat luar biasa 😀
#PejuangGoldenBatikApron #Week19

Sup Kacang Merah

awalnya saya ngga begitu suka sup kacang merah. tapi, begitu saya coba bikin sendiri dan dimasak dengan bahan-bahan yg simple....kok saya jadi suka 😀
memang yaa, kadang yg simple itu justru lebih enak. tapi, tergantung juga.... kalau makanannya enak, tapi suasana hati pas lagi ngga enak, yaa...jadi ngga bisa menikmati dengan lahap. intinya, apapun yg masuk ke dalam tubuh, jika kita dalam kondisi hati dan raga yg baik...makanan sederhana pun bisa terasa nikmat luar biasa 😀
#PejuangGoldenBatikApron #Week19

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgkacang merah
  2. 2 siungbawang putih (geprek)
  3. 1 buahwortel
  4. 1 batangdaun pre
  5. secukupnyaseledri
  6. 2 pcssosis
  7. 4 pcsbakso
  8. Bahan Pelengkap
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdmgula
  11. 1 sdtmerica bubuk
  12. secukupnyakaldu bubuk
  13. bahan kuah : pakai air kaldu/air biasa
  14. irisanbawang putih yg digoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. potong2 sayuran dan daging pelengkap. rendam sebentar kacang merah dan cuci hingga bersih.

  2. 2

    Rebus kacang merah selama 10 menit, sampai mengeluarkan air berwarna merah. lalu, buang airnya. angkat kacang merah, sisihkan sebentar. sementara itu, tumis bawang putih yg digeprek hingga wangi, lalu sisihkan.

  3. 3

    Ganti air rebusan dengan air kaldu atau air biasa. lalu, masukkan kembali kacang merah. rebus sampai setengah empuk. lalu, masukkan wortel. tunggu hingga keduanya hampir empuk, lalu masukkan tumisan bawang putih yg digeprek, potongan bakso dan sosis. tambahkan merica bubuk, garam, gula dan secukupnya kaldu bubuk agar rasanya makin gurih. tunggu hingga rasanya menyatu.

  4. 4

    Jika rasa sudah OK, masukkan potongan daun pre, seledri dan irisan bawang putih yg sudah digoreng untuk menambah aroma serta cita rasanya. aduk, lalu segera matikan api kompor dan siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Winny Yus Permatasari
Winny Yus Permatasari @winnyyuspermatasari
pada
Sidoarjo - Surabaya
Since 2018.Otodidak, belajar cooking dan baking terutama dari Cookpad.hingga akhirnya, ngga sengaja bikin warung online spesial masakan Bali dan Kue Kering di Instagram : @paonbuculalahbig thanks Cookpad! :*penggemar ayam kelas berat, meski sempat bosan dan akhirnya coba-coba olah daging lainnya.....namun ujung-ujungnya selalu kembali lagi ke ayam. chicken always be my love 👀❤resep di sini sudah diuji coba dan diverifikasi dengan lidah terutama orang rumah, supaya rasanya tidak mengecewakan ☺😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa