Bismillah.Waktu admin Clover share tema #BeresCroissant awal bln ini seneng bgt sih, karna salah satu jenis kue pastry ini sdh lama penasaran tp blum ada pergerakan buat nyoba bikin.. 😅.Mengenal kata Croissant ini pertama kali saat perjalanan wisata dpt snack merk 5Days,,loh kok eenakkk yoo ,empuuukkk,lembutttt, isi selai coklat, strobery ada burbery juga .Ternyata didaerah sana kue seenak ini dijual sekitar 4rb rupiah aja. Tp gak kebayang seribet ini cara buatnya.😁.Meluncurlah ke Youtube, kucari2 resep yg paliiiiingggg mudaaaahh *mian 🙏* 🤭😂ketemu sama resep chanel Youtube nya ~ KUE MISYKAH ~cuss Praktek!!.Hasilnya enakkkkk, renyahh, dlmnya lembut.Tapi untuk jenis Croissant ,tekstur nya blum 100% berhasil ya, next coba lagii.. 🤸‍♀.~ Ciri-ciri croissant yang baik terletak pada teksturnya. Croissant memiliki lapisan-lapisan tipis dan berongga yang dihasilkan dari proses melipat adonan.Rongga pada adonan yang rata dan bagus terbentuk seperti sarang lebah. Itulah croissant yang bagus.(Dominique Ansel) ~#BeresCloverMaret2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_solo#pawonedina_croissant

Akhirnya bisa di post juga🤭 padahal sudah dibuat Minggu kemarin🙈 entahlah nulis lagi malas malasnya 🤭saya buat setengah resep dan dibuat mini biar banyak ceritanya 🤣🤣🤣sempet ada insiden☹️pas lagi buat harus buru buru pergi ke luar kota🙈 akhirnya waktu proofing kurang maksimal dan hasilnya belum sesuai harapan 😔next saya akan coba lagi😉Source : Revadyan(dengan modifikasi)#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLover#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2021

Dikala malam pengen ngemil, tapi adanya roti dan telur maka terbuatlah croissant mini ini dengan 3 varian rasa (2 manis dengan tampilan agak kecoklatan & full nyokelat, serta 1 ori) sekaligus posbar roti tawar juga 🍞#KreasiRotiTawar#Horas_AndalimanKreasiRotiTawar#CookpadCommunity_Sumut#CroissantMini

Karena sempet viral akhirnya ikut nyoba dan gampang banget ternyata 😍

Selasa, 30.03.21 .. Bismillah,, akhirnya memberanikan diri membuat croissant untuk setoran Beres Clover bulan ke-17 setelah 2 bulan bolos, walaupun ga punya korsvet dan ga pakai mentega kualitas bagus utk bahan beurrage. Judulnya modal nekat bikin croissant ini dan hasilnya pun ga maksimal. Adonan dough (detrempe) nya bocor saat digilas. Jadi layer croissantnya ga maksimal. Walaupun untuk rasa tetap enak karena adonan dough saya menggunakan mentega kualitas bagus yg masih ada sisa sedikit di dapur.Next mau mencoba lagi menggunakan korsvet/pastry margarin atau menggunakan mentega kualitas bagus dan memperbaiki kesalahan. Kendala di daerah saya tinggal susah sekali mencari korsvet, karena kurang laku jadi TBK ga mau sedia korsvet. Mentega kualitas bagus pun ga semua TBK jual.Croissantnya boleh diberi isian selai coklat/meises/DCC/keju atau sesuai selera. Tanpa isian jg udah enak buat temen ngeteh.Note: saran saya sich pakai korsvet utk mengurangi tingkat kegagalan dan mencegah adonan bocor dan mentega keluar.Source: Eko Lilis#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Aceh#GA_TheNextLevel#Week44#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_Croissant

Tantangan bulan ini yg bikin maju mundur cantek. Alhamdulillah berani jg mencoba 🙈Saya memakai 1/2 resep untuk uji coba ini.Inspirasi: Putri Christian, tq mbakyu#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bogor#dapurbundalila#GA_TheNextLevel#HuntersinAction#CookingBakingHunters

Kulit Puff pastry yang dipadukan dengan keju parut dan seledri cincang, membuat kue kering yang berbeda dari yang lain. Agar Kerenyahannya awet, masukan kue ke dalam lemari es.#MenuRamadhanku

Bentuknya belum sempurna..tapi lelah melipat menggilas korsvet terbayarkan setelah melihat layer2 croissant yang sudah jadi..eaaaaa...lebaydotcomSource : Ardhani Restianti Novita Hapsari

Si bungsu suka banget dengan olahan pastry, daripada beli mending bikin sendiri dapatnya banyak. Berhubung ke berbagai toko Frozen stok kosong semua, akhirnya beli di toko orennya Hypermart lumayan freong dan lebih murah. Soalnya lagi males ke supermarket besar karena musti masuk mall. Apalagi skrg jalan sendiri, anak2 masuk pondok semua.Kebetulan besok mau ke pondok jadi bikinkan ini buat oleh2Source : @feliciacarissa

Stelah 2 bulan bolos beres, akhirnya bulan ini eksekusi juga. Meskipun saya blm pernah merasakan original croissant, tapi saya penasaran sama proses pembuatannya. Beli bahan sudah dilakukan semua mulai tema beres muncul. Tapi baru tereksekusi hampir deadline. Jujur pas awal bikin liat postingan member Clover lainnya kok keliatannya susah. Tapi setelah dieksekusi bahan n proses memang g terlalu susah, tp kesabarannya dlm menggilas adonan n mendiamkan adonan serta oven croissant itu yg jadi PR. Hari pertama eksekusi hasil blm memuaskan. Luar sdh Crunchy tp dalam masih basah. Lanjut saya diamkan d freezer selama 3 hari. Dan baru hari ini lanjut eksekusi. Alhamdulillah hasilnya memuaskan. Ini saya buat setengah resep jadinya sdh lumayan banyak buat croissant miniResep Herlin wulanRecook any tri#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3

Source : @Phie999Bicara tentang favorit si kecil… anak-anak selalu suka dengan buatan maminya.. alhamdulillah. Terutama anak gadisku yang sudah tidak kecil lagi. Paling suka segala jenis roti-rotian apalagi pastry.Jika tidak dibantu oleh si dedek yang semangat banget saat maminya bilang mau buat croissant, mungkin jiwa magerku tidak terkalahkan. Namun siapa yang tidak bangga dengan hasil cantik seperti ini.Si dedek aja seneng banget dan request untuk buat crossant yang mini-mini.#FavoritSiKecil#HariAnakSedunia#CookpadCommunity_Malang