الخطوات
- 1
في قصعة نضيف السميد او الدقيق وتعجن بلما البارد تدلك جيدا من باعد نضيف الملح ونعجن جيدا حتى نتحصل على عجينة ملساء في صينية ندهن العجينة بزيت ونشكلها كريات متوسطة الحجم نخليها ترتاح مدة ربع ساعة وهيا ترتاح العجينة نحط الطاوة او الطاجين كل واحد ةش يقولو يسخن بعد مايسخن نرجعو لعجينة نحلوها بزيت ونلوحوها دائرية على طاوة نتاعنا
- 2
بعد منطيبوها نفتوها ونتحصل عليها كما الصورة الموضحة
- 3
في اناء نغسلو الدجاج ونقطعوه
- 4
في قدرة نرحي البصلة ونخليها تتقلا مع الزيت والملح ونحط عليها التوابلوالحمص والطماطم المصبرة ودجاج ونغلق عليها ونخليها تتقلا مليح
- 5
نغسل البطاطا ونقطعها ونلوحها تتقلا شوي تشرب لاصوص هذيك ونمرقها بلما السخون ونغلق عليها مدة ربع ساعة وتكون جاهزة الشخشوخة معنا
- 6
نقلو الفلفل باه نزينو بيه ونغلو البيض لتزيين
- 7
في قصعة نحطو الروقاق نتاعنا ونسقو عليه هذيك المرقة ونحطو الدجاج في الوسط ونزينو بالبيض والفلفل والبطاطا والحمص التزيين يكون اختياري وشهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
شخشوخة بسكرية 🌶 شخشوخة بسكرية 🌶
#مطبخ_فافيتا😊#صدقة_جارية#بسكرة_وهران. @Aicha7 في خاطر حبيبة القلب 😉
-
-
-
شخشوخة بسكرية شخشوخة بسكرية
كل منطقة واش يقولولها كيما اي مثل في سطيف يقولولها لمفرسة
-
-
شخشوخة بسكرية شخشوخة بسكرية
#اكلات_ولايتي هذه وصفة تقليدية جزائرية من مدينة بسكرة تعد في المناسبات الدينية والأعياد انا بموت عليها
-
شخشوخة بسكرية شخشوخة بسكرية
#هدية _لصديق نهديها لصديقتي وغاليتي @Sana @k199 الى هية اختها بسكريات حرات كل صبع بصنعة
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (18)