Італійська Panna cotta з ягідним соусом

Алла Якубовська
Алла Якубовська @Allayakubovska
Україна

Простий та легкий в приготуванні, неймовірно смачний десерт. Особливо смакує влітку.
#смаки #паннакотта #панакота

Італійська Panna cotta з ягідним соусом

Простий та легкий в приготуванні, неймовірно смачний десерт. Особливо смакує влітку.
#смаки #паннакотта #панакота

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

2 години 20 хвилин
6 порцій
  1. 350 г вершків 30- 33% жирності
  2. 150 гмолока
  3. 70 гцукру
  4. 1 ч. л.ванільної пасти або цукру
  5. 10 глистового желатину
  6. 250 гягід
  7. 1 ст. л. цукру для ягід

Інструкція з приготування

2 години 20 хвилин
  1. 1

    Вершки з молоком, цукром та ваніллю доведіть до кипіння але не кип'ятіть.

  2. 2

    Листовий желатин замочіть в холоній воді, доки він не розм'якне. Якщо у Вас порошковий желатин- залийте його холодною водою для набухання (пропорції 1:6, в даному випадку- 10 г желатину + 60 г води), потім прогрійте декілька секунд в мікрохвильовці, щоб він розчинився.

  3. 3

    Додайте желатин до гарячих вершків, перемішайте вінчиком, щоб він повністю розійшовся та остудіть до кімнатної температури. Далі перелийте вершкову масу у формочки і поставте в холодильник приблизно на 1,5-2 години до повного остигання.

  4. 4

    Ягоди перемішайте з цукром та подрібніть, викладіть на охолоджену пана коту.

  5. 5

    Посипте шоколадною стружкою або подавайте зі свіжою м'ятою.

    Смачного!!!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Алла Якубовська
Україна
@my_home_kitchn
Читати далі

Коментарі (4)

Альона
Альона @alyona_rey
Як же апетитно! І презентація неймовірна! Дуже Вам дякую! ❤❤❤❤❤❤

Схожі рецепти