Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rebus santan hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah, biarkan hingga dingin suhu ruang
- 2
Bikin biang:
Siapkan air hangat kuku, tambahkan gula aduk hingga larut, masukkan tepung terigu aduk hingga rata, tambahkan ragi instan kemudian aduk, diamkan 10 menit hingga ragi berbusa - 3
Dalam wadah masukkan bahan 1 kemudian mixer hingga mengembang dan putih (tidak perlu sampai kental berjejak)
- 4
Masukkan bahan 2 aduk sebentar hingga rata
- 5
Masukkan bahan biang aduk lagi hingga rata
- 6
Masukkan bahan 3 kemudian aduk hingga halus dan tidak ada adonan yang bergerindil
- 7
Masukkan margarin cair aduk hingga rata
- 8
Diamkan adonan 1-2 jam hingga mengembang
- 9
Setelah 1-2 jam, panaskan cetakan pukis dengan api kecil
- 10
Aduk adonan dengan balon wisk agar udara keluar
- 11
Setelah cetakan panas oles dengan sedikit margarin kemudian tuang adonan hingga 3/4 penuh
- 12
Tutup cetakan, biarkan pukis hingga matang. Tanda pukis matang adalah bagian permukaan sudah set tidak ada adonan basah serta bagian bawah sudah kecokelatan
- 13
Angkat dan sajikan
Resep Serupa
-
Kue Pukis Menul & Berserat Kue Pukis Menul & Berserat
Tiba2 pengen pukis tapi kalau beli rasanya tuh biasa aja gak bisa empuk trs campurannya bukan santan tapi air. Ya iyaa lahh mereka kan nyari untung banyak 😅. Terus ke inget ibu sering bikin pas aku masih kecil trs aku tanya2 resepnya, lgsg cuss bikin. Cetakannya juga pake cetakan jadul
-
Kue Pukis Menul Kue Pukis Menul
Sering kita menjumpai penjual pukis di pasar² tradisional yang dijual dengan harga relatif murah kadang 1000 k hingga 1500k rupiah per pcs nya, namun rasanya kurang enak terkadang seret dan kalau dingin keras, nah kali ini saya mencoba share resep yang ekonomis namun rasa nya tidak mengecewakan... Mantabssss pollll 👍😘😋#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu
-
Kue Pukis Enak Kue Pukis Enak
Tadi pagi kepengen makan pukis depan sekolah. Tapi kesiangan jadi si adek nangis. Mamak puter ide coba cari resep di cookpad. Ketemu resep ini simple enak bisa jadi ide bakulan Ney hehe. Langsung aja ya ke resep.#CookpadCoomunity_Bogor
-
Kue pukis Kue pukis
Assalamualaikum,,,,selamat pagi moms,,,,semoga selalu sehat ya pagi ini. 😊Pagi ini mau ikutan ngereview kota depok,,, kota belimbing sebutanny. Krn mmng bnyk bngt petani belimbing disini,,,,sebagian hasil panen diolah mnjd aneka oleh2 khas depok,dr mulai sirup,dodol,kue,dan msh bnyk lagi.Kali ini sy bagikan resep kue pukis,,,resep saya ambil dr moucup pattiserie,,, pukis ini salah satu kesukaan saya. Kl kita jalan2 ke stasiun baru depok tengah kita akan jumpai penjual kue pukis dng berbagai topping dan varian. Ada matcha,coklat,keju,kacang,dll. Rasanya juara bngt.Kl beli lmyn jauh dr rumah,jd kali ini kita akan buat sendiri ya. Jth hati bngt krn kue pukis ini gembul,mulus,,,ueenakk. Gak percaya monggo dicoba moms,untuk inspirasi akhir pekan brsm keluarga☺😘#JelajahDepok#Cookpadcommunity_depok
-
Kue Pukis Bulat Kue Pukis Bulat
Jadi ceritanya ini td suami lg ngidam, ngebet bgt pengen ngemil 🤭berhubung bahan yg stay di dapur minim, alhasil jadilah si #pukis ini .. 🤗#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe29 (Senin, 15Agustus'22)#SayangSuamik 👫#SayangAnak 👭🏻
-
Kue Pukis Kue Pukis
Saya dan suami kalo ke pasar, sering sekali beli kue pukis. Males buat sendiri padahal cetakan udah punya dari entah berapa tahun lalu. Liat2 buku resep, pilihan jatuh ke resepnya ibu Sisca Soewitomo. Saya banyak coba resep beliau, dan seringnya berhasil. Jadi inilah pukis pertama saya. Enak dan empuk. Murah, mudah, cepat. Sekali lg resep bu Sisca yang berhasil di eksekusi. Dan yang terpenting, suami lancar jaya makan ini :)
-
Kue Pukis Kue Pukis
delicious pukis homemade, masaknya bareng sama mama. enak bgt dimakan sambil nonton drakor di tv ada jichangwook oppa😋✨ recook dari mba Nonanin, makasih resepnya mba😍source: Nonanin#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKotabaru#yuliSQUAD#Cookpadcommunity_borneo#week9#PejuangGoldenApron3
-
Kue Pukis Menul Menul Kue Pukis Menul Menul
salah satu kue tradisional favorit saya, dari dulu pengen banget bikin tapi baru kmren sempet beli cetakan pukisnya.. yuk moms recook teksturnya lembut dan wangi khas kue pukis menul menul bikin pengen makan terus... one bite is never enough
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar