Bolu Tape Keju

Ummi Umar
Ummi Umar @fitriastari_7978436
Bukittinggi - Agam, Sumatera Barat

Assalamualaikum..

Minggu ini diberikan kesempatan belajar bareng #CookpadCommunity_Sumbar, membuat bolu oleh cikgu @MommyZhi_89. Mengupas tuntas beberapa macam bolu agar lembut, tidak amis, dan tentu saja enak. Terima kasih ilmunya Mak Zhy, semoga ilmuny barokah, dan bakulannya makin laris manis.

Sebenarnya dari beberapa bolu yang dipelajari, pengen sekali mencoba semuanya. Tapi karena keterbatasan bahan, hanya bisa mempraktekkan bolu tape ini. Bolunya lembut, legit, manisnya pas, dan moist. Mancap! Next tidak patah semangat, mau mencoba bolu sukade, bolu pandan, dan bolu coklat yang fenomenal.

Untuk mendapatkan hasil yang memuaskan, memang ketersediaan bahan harus diperhatikan, sebaiknya gunakan bahan premium (dalam kemasan), apalagi jika ingin dikonsumsi sendiri. Yuk kita praktek..

#PejuangGoldenBatikApron
#Bainai_MambuekKue

Bolu Tape Keju

Assalamualaikum..

Minggu ini diberikan kesempatan belajar bareng #CookpadCommunity_Sumbar, membuat bolu oleh cikgu @MommyZhi_89. Mengupas tuntas beberapa macam bolu agar lembut, tidak amis, dan tentu saja enak. Terima kasih ilmunya Mak Zhy, semoga ilmuny barokah, dan bakulannya makin laris manis.

Sebenarnya dari beberapa bolu yang dipelajari, pengen sekali mencoba semuanya. Tapi karena keterbatasan bahan, hanya bisa mempraktekkan bolu tape ini. Bolunya lembut, legit, manisnya pas, dan moist. Mancap! Next tidak patah semangat, mau mencoba bolu sukade, bolu pandan, dan bolu coklat yang fenomenal.

Untuk mendapatkan hasil yang memuaskan, memang ketersediaan bahan harus diperhatikan, sebaiknya gunakan bahan premium (dalam kemasan), apalagi jika ingin dikonsumsi sendiri. Yuk kita praktek..

#PejuangGoldenBatikApron
#Bainai_MambuekKue

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

55 menit
  1. 5 butirtelur
  2. 200 grterigu protein sedang
  3. 200 grgula pasir
  4. 200 grmargarin, lelehkan, dinginkan
  5. 200 grtape singkong
  6. 3 sdmsusu kental manis
  7. 1 sdtsp
  8. 1/2 sdtvanili bubuk
  9. Secukupnyakeju cheddar untuk taburan

Cara Membuat

55 menit
  1. 1

    Siapkan bahan yang diperlukan. Campurkan tape dengan skm, lumatkan tape dengan garpu, sisihkan. Oles loyang dengan margarin, kemudian taburi tepung tipis-tipis. Namun jika ingin lebih praktis, olesi dengan carlo

  2. 2

    Campurkan gula pasir, telur, vanili dan sp, mikser dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental berjejak. Kemudian masukkan tape, mikser asal rata.

  3. 3

    Selanjutnya tambahkan terigu sembari diayak, masukkan secara bertahap, mikser kembali asal rata

  4. 4

    Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk balik dengan spatula, hingga tidak ada yang mengendap di dasar adonan.

  5. 5

    Masukkan ke dalam loyang diameter 24 tinggi 8 cm, taburi parutan keju, lalu oven pada suhu 160°C, 45 menit api bawah, 10 menit api atas.

  6. 6

    Penting untuk mengenali oven masing², jika sudah matang segera angkat mesti waktu memanggang belum habis. Hasilnya sangat memuaskan meski agak eksotis, bolunya legit, moist, dan gak seret. Selamat mencoba..

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummi Umar
Ummi Umar @fitriastari_7978436
pada
Bukittinggi - Agam, Sumatera Barat
|| Full time mom|| Suka makan juga suka (baca: mesti) masak || Meminimalkan masak tanpa MSG dsb || Pemula dalam hal baking || Banyak belajar dari cookpad 😍😍 ||
Lebih banyak

Komentar (2)

Hartati Soelistijarini
Hartati Soelistijarini @cook_20101349
Bu, brp uk telor yg dipk utk resep bolu tape keju ini? apakah bisa dioven menggunakan panci serbaguna aluminium tebal yg apinya dr bawah sj,caranya bgmn ngatur apinya?tks atas jawabannya

Resep Serupa