کماج

#کماج_تابه_ای
کماج تابه ای یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و سنتی کشورمان است که ماده اصلی آن #آرد_برنج میباشد و اصالت آن به شمال ایران ومازندران تعلق دارد ولی با رسپی های متفاوتی در نقاط مختلف کشورعزیزمان تهیه میشود👌😍😍
#نان_کماج_مازندرانی
#شیرینی_کماج_مازندرانی
#بدون_فر
#بدون_همزن
#بدون_روغن
مراحل تهیه
- 1
بسم الله الرحمن الرحیم
- 2
تخم مرغ ها رو با شکر و پودر هل، با چنگال یا همزن میزنیم تا از لختگی در بیان و یکدست بشن
- 3
ماست و شیر و گلاب رو به تخم مرغ اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا کاملا مخلوط بشه
- 4
آرد برنج و آرد رو روی مواد الک میکنیم ؛بکینگ پودر را هم اضافه کرده و هم میزنیم تا یکدست بشه و مخلوطی به غلظت فرنی به دست بیاد ؛در آخر زعفران را اضافه میکنیم.
- 5
تابه نچسب به قطر ۲۰ سانت رو چرب میکنیم و روی حرارت ملایم میزاریم؛ حتماً از شعله پخش کن استفاده میکنیم؛ درب تابه رو حتماً با دمکنی میزاریم؛ ۲۵ دقیقه صبر میکنیم بعد با خلال چوبی امتحان میکنیم اگه پخته بود ،برمیگردونیم تا طرف دیگر هم سرخ بشه، البته برای طرف دوم لازم نیست دمکنی بزاریم
- 6
آماده که شد کمی عسل یا شربت بار میمالیم روسطح کماج و با پودر نارگیل یا پودر گردو به دلخواه تزیین میکنیم.نوش جان
- 7
الهی شکر
ایموجیها
توسط
دستورهای مشابه

کماج


نان کماج تابه ای solm@z


نان شیرینی کماج مازندرانی


کیک آرد برنج


کماج 😋


کماج


🌸کماج مازندارن با آرد برنج🌸


بهترین دستور کماج


کماج


کماج مازندران با آرد برنج


کماج همدان


مشکوفی با آرد برنج و نشاسته


کماج همدان (نذری)


کماج تابه ای


کماج مازندران


کماج اصفهانی


شله زرد برای شهادت سردار دلها


کماج (مازندرانی)


ترحلوا شیرازی


نان کماج


کماج


کماج تابه ای


کماج تابه ای مازندران 😍


شیرینی قطاب


قیقاناخ


شله زرد برای افطار


کماج مازندران


فرنی با آرد برنج؛ یک دسر خوشطعم


کماج


کماج اصفهانی (ماهیتابه ای)

نظرات (26)