مربا و شربت شاه توت 🫐
مراحل تهیه
- 1
ابتدا شاه توت ها را خوب بشورید. برای این کار باید داخل یک لگن آب بریزید و چندین بار آبکش کنید تا خوب تمیز شود. سپس داخل آبکش قرار دهید تا کمی خشک و آب اضافی آن کشیده شود.
- 2
مرحله دوم: پخت شاه توت
در ادامه شاه توت ها را داخل یک قابلمه بریزید و تا جایی که شاه توت ها قرار دارند باید آب بریزید تا شاه توت به طور کامل داخل آب باشند. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و هم بزنید. اگر شربت در حین پخت کف کرد کف آن را مداوم بگیرد.
مرحله سوم: میکس کردن مواد
- 3
بعد از حدود ۳ ساعت که شاه توت حسابی پخته و رنگ پس داد باید آن را میکس کنید. مخلوط تهیه شده را داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزید و خوب میکس کنید تا له شوند. اگر وسیله برقی نداشتید باید با گوشتکوب بکوبید تا خوب له و پوره شوند. سپس داخل یک قابلمه کیسه نخی قرار دهید و مایه میکس شده را از دستمال نخی رد کنید و خوب فشار دهید تا آب آن به طور کامل خارج شود و تفاله خشک باشد.
- 4
مرحله چهارم: پخت شربت شاه توت
در ادامه شکر را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. مجدد قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا شربت به غلظت برسد و قوام پیدا کند. در این مرحله مداوم کف روی شربت را بگیرید و زمانی که به غلظت رسید جوهر لیمو را اضافه کنید و شربت را از روی حرارت بردارید. نوش جان
- 5
نکات:
جوهر لیمو مانع شکرک زدن شربت می شود.می توانید تفاله باقی مانده را برای تهیه لواشک یا تهیه پای و تارت ها استفاده کنید.مقدار شکر همیشه دو برابر شاه توت است ولی اگر شاه توت شما شیرین بود می توانید مقدار شکر را کمی کمتر بریزید.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
شربت شاه توت
#شربت_شاه_توتجمله ای قشنگ و دلبر:خدا به دل آدما نگاه میکنه..#پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 )
-
-
-
شربت شاه توت😋
#قرمزغلط کردند که گفتند دل به دل راه داردمن هرشب بی قرارت وتو آسوده در خوابی🥀🍁بفرمایید شربت خنک و خوشمزه🍹امیدوارم خوشتون بیاد🥰سوالی داشتید در خدمتم💐
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
شربت شاه توت
#شربت_شاه_توتباتشکر از بانوی هنرمند مژگان جون @Mozhgan_cook#المپیک_جهانی_کوکپد2024
-
شربت شاه توت 🍷
مصرف شربت شاه توت می‌تواند به کاهش سطح کلسترول خون کمک کرده و برای حفظ سلامت قلب و عروق بسیار مفید باشداکسیدان‌های قوی موجود در شاه توت می‌توانند به کاهش خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان‌ها مانند سرطان پستان، سرطان روده بزرگ و سرطان پروستات کمک کنند.#شاهتوت#شاه_توت#شربت_شاه_توت#شربت_شاهتوت
-
-
-
شربت شاه توت
شاه توت یکی از هزاران هزار نعمت خدای مهربون هست که در اختیار ما قرار گرفته این میوه خوشمزه ،از گونه‌ای درخت گل دار متعلّق به خانوادهٔ توت سانان و بومی آسیای جنوب غربی هست.شاهتوت از نظر فعالیت آنتی‌اکسیدانی یکی از بهترین خوراکی‌هاست که دارای فیتوکمیکال‌های قوی مانند آنتوسیانین است. آنتوسیانین رنگدانه‌ای است که باعث سیاه رنگ شدن شاتوت می‌شود.شاتوت‌ها دارای کالری پایینی بوده (در هر ۱۰۰ گرم، ۴۳ کالری) و منبع خوبی از ویتامین C و A و E و آنتی‌اکسیدان است. همچنین شاتوت‌ها منبع خوبی از آهن هستند که به ندرت در دیگر گونه‌های توت‌ها پیدا می‌شود. این میوه همچنین سرشار از پتاسیم، منگنز و منیزیم است. پتاسیم بخش مهمی از سلول و مایعات بدن است که میزان ضربان قلب و فشار خون را کنترل می‌کند. شاتوت دارای مقدار فراوانی ویتامین B کمپلکس از گروه ویتامین‌ها و نیز ویتامین K است.این نوع توت حاوی مقدار بسیار خوبی از ویتامین B6، نیاسین، ریبوفلاوین و اسیدفولیک است. این ویتامین‌ها دارای وظایف مشترکی بوده و به بدن در سوخت و ساز کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و چربی‌ها کمک می‌کننداستفاده از جوشانده برگ‌های این میوه برای برطرف کردن حالت تهوع از قدیم بوده و ریشه آن برای درمان اسهال خونی استفاده می‌شده. در برگ شاهتوت ماده ای ضد قند وجود دارد که می‌تواند مرض قند را درمان کرد.شاه توت سرشار از گلوکز و ماده قندی است و دارای ویتامینهای A و C (که در رفع خستگی ناشی از فعالیت‌های فکری مفید است).😉#سرآشپز_طلایی
-
-
شربت شاه توت😍
هیچ کس نمی تواند به تنهایی از زیبایی ای که درک می کند لذت ببرد.جبران خلیل جبران#سرآشپز_حرفه ای#نوشیدنی_تابستانی#نوشیدنی_خنک#هوسونه
-
-
شربت شاه توت
یکی از بهترین میوه‌هایی که میشه برای تهیه شربت از اون استفاده کرد، شاه توته...شاه توت مثل تمشکه و برای درست کردنِ شربتی خنک و گوارا در فصل تابستان، بهترین انتخابه...#شربت_شاهتوت#شربت#شاهتوت#خنک#گوارا#پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 )
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات