Brownies Chocolate ala Amanda

Mom Syifa
Mom Syifa @MomSyifa
Cirebon,West Java

Siapa yg ga kenal brownies yg terkenal lembut dan enak.. Salah satu cemilan favorit keluarga kami. Nah sore ini saya bikin sesuai resep Ny Liem.. Cekidot..
#brownies coklat
#brownies kukus

Brownies Chocolate ala Amanda

13 orang berencana membuat resep ini

Siapa yg ga kenal brownies yg terkenal lembut dan enak.. Salah satu cemilan favorit keluarga kami. Nah sore ini saya bikin sesuai resep Ny Liem.. Cekidot..
#brownies coklat
#brownies kukus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
12 orang
  1. Bahan A
  2. 6 butirtelur
  3. 225 grgula pasir
  4. 1/2 sdt SP
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtvanilla bubuk
  7. Bahan B
  8. 125 grterigu protein sedang
  9. 50 grcoklat bubuk
  10. 1/2 sdtbaking powder
  11. Bahan C
  12. 175 mlminyak goreng
  13. 175 grDark Chocolate Compound
  14. Bahan D2
  15. 2scht susu kental manis coklat

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Tim DCC dan minyak, setelah mencair, sisihkan

  2. 2

    Mixer bahan A sampai putih berjejak. Mixer kurang lebih 20 menit sampai kaku

  3. 3

    Masukkan bahan B sambil disaring, mixer dengan kecepatan pelan sampai tercampur rata

  4. 4

    Masukkan bahan C, aduk menggunakan spatula. Pasti kan tidak ada coklat cair yg masih menempel di dasar. Lakukan dengan menggunaka teknik aduk balik

  5. 5

    Siapkan loyang yg sudah dioles margarin dan lapis dengan baking paper. Siapkan wadah/panci kukusan dan jangan lupa tutup panci nya dibungkus kain yg bersih

  6. 6

    Ambil 100 gr adonan tambahankan Bahan D lalu sisihkan.

  7. 7

    Tuang setengah adonan ke dalam loyang lalu kukus selama 20 menit dengan api kecil. Cek dengan tusuk lidi, jika sudah tidak adonan bash masukkan adonan Bahan D lalu kukus kembali selama 20 menit

  8. 8

    Cek kembali kematangannya, jika sudah tidak ada adonan basah maka tuang sisa adonan lalu kukus kembali sampai 30 menit.

  9. 9

    Jika sudah matang, keluarkan lalu dinginkan baru sajikan di piring saji. Mudahkan??
    Oke moms.. Selamat mencoba yaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mom Syifa
Mom Syifa @MomSyifa
pada
Cirebon,West Java
Happy mom yg hobi masak dan bikin kue agar anak2 tidak jajan di luar 😂 sesuai prinsip emak2 pada umumnya yaitu irit dan lebih sehat 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa