Először akkor csináltam ilyen tésztát mikor vettem disznótoros vacsorához kolbászt az egyik boltban, de nem kaptam máshol sem hurkát hozzá. Gondoltam, valahogy fel kellene használnom a sütnivaló kolbászt... húsos tészta lett és a darált hús helyet kolbászhúst használtam. Az már fűszerezve van, csak zöldhagymát raktam hozzá és valamennyi fűszert. Só az nem kell, mert a kolbász maga is elég sós már. A Rigatoni tésztát azért hasznátam, mert nagyobb lyukú csőtészta, bordás a felülete és mindenféle szaft, szósz jobban megtapad rajta és átjárja. #aranykoteny23

A felfújtak a felvert tojásfehérjétől lazábbak. Én szeretem így csinálni a zöldségekből készült lepényeket. Az egyik kedvencem ez a cukkíniből. #kotenykihivas2025

Az ételek fűszerezésével próbálok különböző ízhatású szaftos, pörkölt szerű ételeket csinálni. Szeretem a magyaros, paprikás pörköltet, de azt sem lehet enni mindig. Az indiai ízeket nekem a kurkuma, fahéj, édeskömény, bors, a gyömbér, fokhagyma, hagyma, a koriander, a tejszínes ízesítés adja. Hogy van-e köze Indiához, azt nem tudom, de változatosságnak nagyon finom lett ez a kísérletem. Igazából rizs lenne az igazán indiai, de most tészta lett hozzá.

2021. 03. 08. Itt a medvehagyma ideje. Kedvenc zöldségesemnél megjelent. Vettem is egy csokorral. Nekem ez a kedvenc "gyors" kajám belőle.

Ez az egyik kedvenc Vega túrós tészta receptünk. Oláh Andorné könyvéből származik.

Az egyik gyorsan elkészíthető kedvenc ételem.

A rebarbara az egyik kedvenc zöldségem :)

Mondtam már, hogy a cukkini a kedvenc zöldségem? :)

Igen hát, hát az étel neve az olyan amilyen😅 viszont maga az étel finom volt. A húskenyér itt a, talán kakukktojás, igazából csak azért van benne mert már fel kellett használnom. Ez egy lidlben kapható hústermék.

Rizses húst többféleképpen szoktam csinálni. Ez most az egyben főtt fehér. Ennek egy másik változata, mikor fehér, de a húst és a rizst nem együtt főzöm meg. Úgy gurulósabb marad a rizs és mindenki magának szed rá húst.

Egyik kedvenc zöldségem a cukkini, most darált hússal töltve készült.

Szeretem a zöldségeket és a halat is, de nehéz párosítani őket egy ételben. Érdekessé tehetjük, ha valamibe beletekerve sütjük meg. Lehet az réteslap és hajtogatott tészta is boltból, mert így minden együtt gyorsan elkészül, megsül. Ráadásul köret és a hús is megvan egyben. Sőt... 3 az 1-ben... még tészta is van hozzá. #aranykoteny23