گوجه خورشت با ماهی و کته شمالی

این ماهی یک نوع ماهی کوچک است که در دریای خزر در بهار به صورت فراوان وجود دارد...جهت شرکت در چالش بزرگ پیشبند طلایی۲۳#پیشبند_طلایی۲۳#Goldenapron23#کیلکا#ماهی_کیلکا

#سبزی_پلو#کته#ماهی_سفید#مرینتمرینت ماهی سفید فقط با نمک عالی میشه و نیاز به مواد دیگه ای ندارهاما ماهی جنوب متفاوتهو حتما باید با موادی مثله زنجبیل و آبلیمو و نمک و فلفل سیاه و ،.. مرینت کردشام سبزی پلو ماهی گذاشتم به این امید که شب عید فطر هست و حسابی پرخوری کردیم ،کنارش سیر ترشی و شور 😋اصطلاحی هست که ماهی آب می کشه و فرد مدام تشنه میشهخدا خودش به خیر کنه🥴

#چالش_سرزمین_مادری#گل_پامچالاین خورشت گوجه هست به سبک عزیزجونم🙂هر غذای گیلانی همراه چاشنیِ خاص خورده میشه، این خورشت هم به همراه ماهی دودی و برنج کته سرو میشهالبته با سبزی و یا پیاز هم خوشمزه س#غذای_سریع#سرزمین_مادری#چالش_گل_پامچال#غذای_محلی_نیلا

#خوراک_بادمجان#تن_ماهییکی دیگه از غذاهای خوشمزه که با تن ماهی درست میشه و میتونیدهم با نان و هم با برنج میل کنید خوراک بادمجان با تن ماهی استاین خوراک فوق العاده خوشمزه ست 😋 پیشنهاد میکنم حتما یکبار امتحان کنید

#سرآشپز_طلایی #مدیرآشپزخانه #ماهی با برنج #خوش‌مزه

این خورشت خوشمزه هست امتحان کنید دوستان😊#چلو خورشت گوجه سبز#

قلیه ماهی یک خورشت خوشمزه ست که اولین بار اهالی جنوب ایران اونو اختراع کردند و بهترین خورشت قلیه رو میشه توی آبادان پیدا کرد. آبادانیهای نازنین این خورشت را با گوش ماهی و صدف و میگو هم درست میکنن و خیلی تند و خوشمزه ست.مخصوصا با ادویه های اصیل آبادانی که عطرو طعمش خیلی متفاوت و انحصاریه 😋😋😋#قلیه_ماهی

#آلو_مسما_گوشت_گوسفندی#خورشت کته برنج با ته دیگ لبو هست و در کنار غذا کله جوش برای خودم که عاشقشم 😋

#ماهی_فسنجان#فسنجون_ماهییه غذای متفاوت و البته خوشمزه 😋ماهی فسنجان یکی از لذیذترین انواع خورشت فسنجان از انواع غذاهای شمالی است که علاوه بر طعم دلپذیر، خواص بسیار زیادی دارد. رسپی خورشت فسنجان ماهی در اصل به گیلان تعلق دارد؛ به همین دلیل هم معمولا با استفاده از ماهی سفید شمال طبخ می‌شود. اما شما می‌توانید دستور پخت این خورشت با ماهی را با انواع ماهی دلخواه خود امتحان کنید.

#چالش_بهاره#ماهی#باقالی_سبز#شوید#برنجاین دمی پلوی خوشمزه معمولا با باقالی سبز نوبر تهیه میشه در خوزستان اگر باقالی نوبر و تر و تازه به بازار بیاد بعد شستن با غلاف خرد میکنیم و مورد استفاده قرار میدیم ویکی از محبوب ترین غذاهای خوزستانی هست که معمولا با ماهی سرو میشود.

ماهی و با هرچیزی که مزه دار کنی طعم متفاوتی میگیره و مزه ی اون موادی که بهش زدی و میگیره و هر بار میتونی ماهی و با یه طعم متفاوت سرو کنی🤗و از خوردن ماهی لذت ببری🌹#ماهی#ماهی_سرخ_شده#ماهی_زعفرانی#ماهی_با_گوجه#گوجه

خوراکی بی اندازه لذیذ و خوشمزه که یکی از غذاهای اصلی مردم جنوب هست اغلب با نان خورده میشه اما با پلو هم خیلی خوشمزس👌😍😋 فرقش با قلیه ماهی اینه که در قلیه ماهی ها به قطعات کوچکتری خرد میشن و مقدار آبی هم که در قلیه ریخته میشه بیشتره و در قلیه گوجه و فلفل سبز ریخته نمیشه

ماهی کولی جنوب با ماهی کولی شمال فرق دارد. ماهی کولی جنوب یک ماهی با گوشت نرم و سفید است که خار و تیغ ندارد. این ماهی نیز طعم بسیار لذیذی دارد و در انواع متفاوتی در اعماق آب‌های جنوب زندگی می‌کند.

جنوبی ها که عاشق ماهی هستن 😋😍واسه همین تنوع پخت ماهی بالاست و هر خانواده ای بر اساس ذائقه ی خودشون بعضی مواد و کم و زیاد میکنن و میشه همون غذای دلخواه خانواده 😊به زبون عربی به این غذای سنتی ، مَهروث هم میگن .امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .#سرآشپز_طلایی#خورشت_ماهی_خوزستانی#مهروث_ماهی#خورشت_ماهی_جنوبی#ماهی#غذای_سنتی

#غذای_جنوبی_چالش_لب_کارون یکی از خورشت های محبوب جنوب محسوب میشه که مثل خورشت های دیگه با چلو سرو میشه. برای این خورشت ماهی های که لخم و یا گوشت سفتی دارن مناسبترن هرچه تند تر باشه لذیذ تره، می تونید بجای ماهی از میگو هم استفاده کنید. امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید

سلام روزتون به خیر باشه.پامادور خورش که بهش پامادور قاتق هم میگن یه غذای گیلانی اصیل هست.پامادور در واقع همون گوجه خودمونه 😄این غذای خوشمزه رو همراه کته ای که یکم ته گرفته😋و چاشنی مثل ماهی دودی یا ماهی کلیکا سرخ شده همراه نارنج ،ماهی سفید ،ترب سفید ، سیر ترشی نوش جان میکنن.در حالی که ساده ست خیلی هم خوشمزه ست .و شما میتونید هر ماهی که دارید کنارش سرخ کنید .این ترکیب با هم یکی از عالیترین هاست.#غذای_گیلانی

#هلتی یک ضرب المثل است که تا مهمون می اومد می گفتن آب آبگوشت را زیاد کن ‌. به همین سادگی ‌و الان بجز قلیه ماهی که خورشت تک با ماهی ست که ظاهرا کله ماهی نقش بزرگی ایفا می کند . و بنظرم این غذا عیالواری ست و مقرون به صرفه .والبته میزان کالری این غذا نسبت به سرخ شده خیلی کمتر است . یعنی ممکنه یک ماهی کوچک قزل آلا فقط کفاف یک نفر را بدهد ولی خورشت می تونه ۴ نفر را کافی باشه .طرز پخت این خورشت بسیار متنوع است و من ساده ترین آنرا انتخاب کردم چون گشنمه ام بود و اصلا قصد تهیه غذای جدید نبود .و چون بسته ای قزل آلا گرفتم فعلا یکی دیگه مونده خدا به خیر کند چی دیگه درست کنم🤣🤣🤣ولی بسیار خوشمزه شد و بوی لذیذی در خونه پیچید ‌بر خلاف نصورم 😋

از بیرون که اومدیم خونه ، برای نهار هیچی نداشتیم.در عرض ۴۰ دقیقه این غذای خوشمزه آماده شد.ارزش این مقدار صبر رو داشت ، جاتون خالی خیلی چسبید.#سرآشپز_طلایی#فوری#ماهی#کوکو

ماهی سفید شکم پر یکی از غذاهای اصیل شمالیه که یکی از بی نظیرترین غذاهاست😋#ماهی_شکم پر#چالش_بهاره#هشتک

این غذا رو یکبار شمال رفته بودم خونه ی یکی از دوستان خوردم ولی اونا برنج سفید جدا با گوجه و پیاز سرخ شده سرو میکردن مث برنج و خورشت ولی این دستور من از رزینا عزیز یاد گرفتم و هر چی از خوشمزگیش بگم تا خودتون نخورین متوجه نمیشم بهمه پیشنهاد میکنم واسه یکبار شده امتحان کنیدبا این دستور دیگه روش قبل دمپخت یا دمی گوجه میره کنار ....#سرآشپز_طلایی

امروز میخواستم قلیه ماهی درست کنم . ولی امروز ازون روزایی بود که همه چی تو خونه تموم شده بود 😬هرچی کشو های فریزرو گشتم دیدم که خبری از سبزی ماهی نیست .همینطور که پیاز و سیر تو قابلمه در حال سرخ شدن بود هشتگ "خورشت ماهی" رو سرچ کردم که دستور این ترکیب بی نظیرو خوشمزه رو دیدم. @golaghaتوابع بوشهر بهش سالونه ماهی میگن )که سالونه به معنای خورشت هست .ولی به دقوس ماهی هم معروفهتوی رسپی اصلی گوجه و تمر هندی و آرد میخواست که هیچ کدوم موجود نبود 😬#سرآشپز_طلایی#ماهی#خورشت_ماهی#سالونه#سالونه_ماهی#قلیه_ماهی#غذای_جنوبی

#کوکو_سبزی#اشپل_ماهی#مفید_سالمسه چیز هرگز بر نمیگرددزمان، کلام، موقیعتسه چیز را هرگز نباید از دست دادآرامش، امید،صداقتسه چیز هرگز قطعی نیستندشانس ،موفقیعت ،رویاهاسه چیز خیلی ارزشمندندعشق، اعتماد به نفس ،دوستان واقعیاشپل ماهی همان تخم ماهی هست که به خاویار معروفه اما نوع اصلی خاویار برای ماهیهای خاص دریای شمال مانند فیل ماهی و اوزون برون هستش که سیاه رنگه و بسیار گران قیمت .این کوکو بسیار لذیذ و خوشمزه و سالم و مفید می باشد که با موادی که داخل کوکو هست و طعمدار شده ،اصلا وجود اشپل ماهی را در آن متوجه نخواهید شد.

#برنج #کته

نه اینکه حرفی نباشدهست....خیلی هم هستاما....دل شکسته ها خوب می دانندغم که به استخوان برسدمی شود سکوت!سلام عزیزانم امروز اومدم با یه ماهی خوشمزه و راحت اومدم خدمتتون امیدوارم لذت ببرید#چالش#چالش_سر_اشپز_طلایی#کته_ماهی#ماهی

این کته ی ژاپنی یک کته ی مخلوط با ماهی آزاد - سبزیجات سرخ شده - تخم مرغ همراه با سس سویا هست. می توانید به عنوان غذای اصلی یا پیش غذا سرو کنید. بسیار آسان و سریع آماده میشود.#کته_ژاپنی_با_ماهی_آزاد#ماهی_آزاد#غذای_ژاپنی#سبزیجات #غذاهای_آسیایی#کته#پلو

🦋 بسم الله الرحمن الرحیم🦋خورشت ماهی توی جنوب انواع مختلفی داره. مثلا اگه از کسی بپرسن ناهارتون چیه و بگه خورشت ماهی، میپرسن چه رنگی؟ 😅در جواب اگه از این خورشت باشه، میگن قرمز، یا اگه قلیه ماهی باشه میگن سبز☘️برای این خورشت، از ماهی هایی استفاده کنید که برای خورشت خوشمزه بشن؛ اگر نمیدونید توی منطقه‌ی شما چه نوع ماهی خوبه، میتونید از ماهی فروش بپرسید. من از ماهی «شیرماهی» استفاده کردم.🐟(تندی غذا به ذائقه شما مربوط میشه)غلظت خورشت هم به شما بستگی دارد.لطفا نظر بذارید که در منطقه ی شما و یا شهرتون چطور درست میشه✿

برای پخت تن ماهی بهترین ماهی ماهی هَوور هست. استفاده از این ماهی طعمی کاملا شبیه به کنسرو ماهی های بسته بندی میده اما اگه خرید این ماهی براتون سخت بود یا امکان پذیر نبود می تونید از ماهی های گوشتی دیگه مثل شاه، گِباب، گیدر، زرده یا صارم هم استفاده کنید. من اینجا از ماهی شاه که صید دیروز داداشم توی بندر سیراف بوده استفاده کردم.این ماهی بدون خار هست و فقط یه استخوان بزرگ توی کمرش داره. که به راحتی جدامیشه.

ترشی تره یکی از غذاهای محلی شمال ایران هست. این غذای لذیذ را میشه با کته یا نان سرو کرد.#خورش#خورشت#ترشی تره#کته#غذا_ی_شمالی

#لب_کارونیک نکته رو لازمه بگم😊 خیلی از افراد رو دیدم از تیغ ماهی توی خورشت بدشون میاد و یا مشکل خیلی از بچه ها هست به این فکر افتادم که میشه به جای ماهی از تن ماهی استفاده کرد که خیلی خوش مزه میشه و برای این خورشت ماهی سنگ سر، سرخو، شوریده انتخاب مناسبیه اگر که تن ماهی رو نخواستین اضافه کنید

خورشت تن ماهی من😋خوشمزه و سه سوته👌هم با برنج سرو میشه هم با نان سنگگ و سبزی ونارنج محشره