Заварне тісто для вареників (тут вареники з вишнею)

Юлія Бурлака
Юлія Бурлака @yuliaburlaka

Вареники з ніжного, еластичного і тонкого тіста в поєднанні із соковитою кисло-солодкою вишнею. Тісто можна використовувати і для солоної начинки, лише заберіть цукор.

Заварне тісто для вареників (тут вареники з вишнею)

Вареники з ніжного, еластичного і тонкого тіста в поєднанні із соковитою кисло-солодкою вишнею. Тісто можна використовувати і для солоної начинки, лише заберіть цукор.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1-2 години
3 порції
  1. Тісто
  2. 3 скл. борошна
  3. 1 скл. кип‘ятку
  4. 1яйце
  5. 4 ст. л. олії
  6. 3 ч. л.цукру
  7. 0,5 ч. л.солі
  8. Начинка
  9. за смакомВишні
  10. за смакомЦукор

Інструкція з приготування

1-2 години
  1. 1

    Збити яйце із сіллю та олією (тут + цукор).

  2. 2

    Додати борошно і перетерти все в крихту.

  3. 3

    Влити кип‘яток, вимішати зпершу лопаткою тісто, а потім руками 5-7 хвилин. Залишаємо відпочивати на 10 хвилин.

  4. 4

    Вишню дриглюємо, ставимо на друшляк,щоб стік лишній сік. Це бажано зробити до приготування тіста.

  5. 5

    Тонко розкатуємо тісто, але щоб було доволі цупким. Вирізаємо широким стаканом, чашкою чи формою кільця.

  6. 6

    Викладаємо на кожне 3-5 вишень та посипаємо 0,5 ч.л цукру і ліпимо вареники. Викладаємо на гарно присипану борошном дошку

  7. 7

    Кидаємо у киплячу підсолену воду. Відразу легенько перемішуємо ложкою. Варимо до готовності.

  8. 8

    Посипаємо цукром і додаємо масло.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Cook Today
Юлія Бурлака

Коментарі (11)

Aneliya
Aneliya @cook_113776984
Дуже смачні вийшли вареники! Тісто🔥👍❤️🇺🇦

Схожі рецепти