Tumis ubi jalar bumbu kambing

Nining Soeko
Nining Soeko @nsoeko

Ketagihan masak ubi utk teman makan nasi, manis2 gurih gitu. Masaknya simpel dan kebetulan masih ada bumbu kambing juga, jadi cuss...dieksekusi

Tumis ubi jalar bumbu kambing

3 orang berencana membuat resep ini

Ketagihan masak ubi utk teman makan nasi, manis2 gurih gitu. Masaknya simpel dan kebetulan masih ada bumbu kambing juga, jadi cuss...dieksekusi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 1 bh(250-300 gr) ubi jalar orange, kupas kulitnya & cuci bersih
  2. 1 sdmbumbu kambing bubuk
  3. secukupnyaGaram
  4. /- 400 ml Air
  5. Minyak goreng untuk menumis
  6. Bumbu yg dihaluskan
  7. 10 bhcabe merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 3 siungbawang merah

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong dadu kecil ubi jalar, sisihkan

  2. 2

    Blender cabe dan bawang tambahkan sedikit air, blender hingga bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu yg dihaluskan, masukkan bumbu kambing bubuk, aduk2 hingga wangi, masukkan ubi jalar, aduk2 hingga tercampur rata, masukkan air, aduk kembali. Tutup supaya ubi lebih cepat empuk

  4. 4

    Bila air sudah menyusut, buka tutupnya dan cek bila ubi sudah empuk, tambahkan garam, aduk2, tes rasa. Hasilnya nyemek2 gitu. Siap disajikan. Enak juga untuk isian pastel, lumpia basah atau tahu isi, masaknya sampai airnya habis/mengering/tidak basah. Selamat mencoba🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nining Soeko
Nining Soeko @nsoeko
pada

Komentar

Resep Serupa