Pempek dos/tanpa ikan

Syeren Salbia Trinita
Syeren Salbia Trinita @syeren_salbia
sukabumi ,ciurug. Jawa Barat

Iseng iseng berhadiah

Pempek dos/tanpa ikan

14 orang berencana membuat resep ini

Iseng iseng berhadiah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam
20pcs
  1. 300 grtepung terigu
  2. 500 grtepung kanji
  3. 300 mlair mendidih
  4. 6 butirtelur ayam
  5. 50 grebi haluskan
  6. 4 siungbawang putih haluskan
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaPenyedap rasa
  9. Kuah cuko
  10. 4 siungbaput
  11. 2 buahcabe merah
  12. sesuai seleraCabe rawit
  13. secukupnyaGula merah
  14. Asem jawa (aku ga pke cuka)

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Caampurkan tepung terigu, garam,penyedap rasa,baput, ebi menjadi satu lalu tuang air yang sudah di didihkan, aduk rata sampai semua tercampur dan menggumpal.tunggu dingin

  2. 2

    Setelah dingin, tambahkan 2 butir telur ke dalam adonan, aduk sampai mencair, lalu masukan sesikit demi sedikit tepung kanji hingga adonan menjadi kalis.

  3. 3

    Bentuk sesuai keinginan (aku lenjel dan kapal selam),

  4. 4

    Untuk kapal selam, kocok telur tambahkan garam,

  5. 5

    Untuk lenjer cukup bentuk memanjang saja

  6. 6

    Didihkan air, setelah mendidih masukan semua adonan pempek yang sudah di bentuk tadi tunggu sekitar 15-20 menit angkat tiriskan.
    Tunggu dingin lalu goreng.

  7. 7

    Untuk kuah cuko, blender baaput,cabe merah dan cabe rawih. Lalu didihkan dengan menambahkan 500mlair. Mashkan gula merah dan larutan asem jawa. Tambahkan bumbu2 cicip. Setelah cocok matikan kompor. Saring.

  8. 8

    Selamat mecoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syeren Salbia Trinita
Syeren Salbia Trinita @syeren_salbia
pada
sukabumi ,ciurug. Jawa Barat
food lovers, suka masak, nyoba resep resep baru, kalo gagal kadang suka sedikit dawn. hehe. yang mau tanya tanya soal resep bisa chat ke wa aku, merapat yookk 085798223479 klo udh coba buat jgn lupa tag aku di instagram ya .. @syeren_salbia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa